Maiscreme-Mix Orange 5kg

Der Maiscreme-Mix Orange 5kg bietet Produktionskomfort und Stabilität im professionellen Labor. Er erzeugt eine glatte, weiche und samtige Creme ohne Klümpchen, mit attraktivem Orangeton und frischem, erfrischendem Orangenduft. Die Zubereitung ist einfach und schnell: Es sind nur die Zugabe von Milch und Zucker erforderlich.

Hauptmerkmale:

• Schnelligkeit & Einfachheit der Zubereitung: Fertig in wenigen Minuten durch Zugabe von Milch und Zucker.
• Glatte & Samtige Textur: Erzeugt eine weiche, seidige Creme ohne Klümpchen.
• Frischer Orangenduft: Authentischer Geschmack nach Zitrusfrüchten.
• Stabilität bei Kühlung: Beibehaltung der Frische und Struktur im Kühlschrank ohne Flüssigkeitsfreisetzung.
• Garantierte Stabilität (5kg): Sichert gleiche Qualität in jeder Charge.

Anwendungen:

• Individuelle Kühlschrank-Desserts.
• Füllungen & Basis für Süßigkeiten: Ideal für Tartelettes und Torten.
• Großküchen & Catering: Geeignet für Kindergärten und Hotels.

Dosierung: Auf 500 Gramm Mix werden 8.000 Gramm Milch und 900 Gramm Zucker hinzugefügt.

Anleitung: 500 Gramm Mix mit 900 Gramm Zucker in 8 Liter Milch auflösen und gut umrühren. Zum Kochen bringen, dabei ständig rühren, und anschließend in Formen für die Kühlung geben.

Lagerung: An einem kühlen, dunklen Ort.