Смес за крем Velvet Vanilla Creme 5 кг

Професионална смес за ванилов сладкарски крем, разработена за отлична производствена лекота и стабилност в професионалната работилница.

• Кадифена текстура & златистожълт цвят: Осигурява гладко, копринено усещане и впечатляващ златист вид.
• Отлична смесваемост: Включва се мигновено с растителна сметана за разбиване или течна сметана.
• Висока устойчивост при печене и охлаждане: Запазва своята консистенция при високи температури на фурната и по време на охлаждане.
• Гарантирана стабилност (5 кг): Осигурява еднакво качество и текстура във всяка партида.
• Многообразие от приложения: Идеална за печене и студени сладкарски приложения.

Приложения:

• Идеална за приготвяне на бугаца, кроасани, галактобуреко и други.
• Подходяща за пълнеж на еклери, профитероли, тартове и торти.

Дозировка: За 1.000 грама смес са необходими 2.500 грама вода. Разбийте с миксер, докато кремът стане лъскав.

Съхранение: Да се съхранява на сенчесто и хладно място.