Die Creme-Brûlée-Crememischung wird mit Milch und Sahne zubereitet und ergibt ein Dessert mit glatter, cremiger Konsistenz und Vanillearoma. Nach dem Kochen und Abkühlen behält die Creme ihre Struktur, wenn der braune Zucker mit einem Flambierbrenner karamellisiert wird.
Zur Zubereitung 100 g Mischung in 500 g Milch und 500 g Sahne auflösen. Die Mischung unter ständigem Rühren bis zum Kochen erhitzen, anschließend auf Förmchen verteilen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Vor dem Servieren braunen Zucker darüberstreuen und mit einem Flambierbrenner karamellisieren. Sie kann auch mit Karamellsirup, Sauce aus roten Früchten oder frischen Beeren serviert werden. Kühl und lichtgeschützt aufbewahren.
- Art: Mischung für Konditorcreme
- Zubereitung: Instant
- Geschmack: Vanille
- Gewicht: 5 kg
- Dosierung: 100 g Mischung, 500 g Milch und 500 g Sahne
- Kühlzeit: Mindestens 4 Stunden
- Aufbewahrung: Kühl und lichtgeschützt
Spezifikationen
- Mischungstyp
- für Gebäckcreme
- Geschmack
- Vanille
Zusätzliche Spezifikationen
- Sofort
- Ja
- Proteinhaltig
- -
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Zuckerfrei
- Nein
- Vegan
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- Keto
- -
Menge
- Gewicht
- 5000 gr
Wichtige Informationen
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