Amestec pentru Cremă Panna Cotta 5kg Premium

Amestec profesional pentru panna cotta italiană autentică. Amestecul premium pentru cremă panna cotta 5kg oferă ușurință în producție, stabilitate și finețe în laboratorul profesional. Datorită compoziției sale special concepute, asigură echilibrul perfect între structura catifelată, cremoasă și elasticitatea corectă.

• Rețetă Italiană Autentică: Textură fină, mătăsoasă și aromă discretă.
• Preparare Rapidă & Stabilă: Proces simplu care garantează o gelificare perfectă, fără cocoloașe.
• Demulare Perfectă: Își menține structura stabilă a desertului atunci când este răsturnat.
• Versatilitate la Servire: Se potrivește cu siropuri de fructe, ciocolată sau fructe proaspete.
• Stabilitate Garantată (5kg): Asigură calitate și textură identice la fiecare lot.

Aplicații / Instrucțiuni de Utilizare:

• Deserturi individuale la rece: Preparare în boluri sau forme.
• Deserturi complexe: Bază pentru deserturi răcoritoare cu coulis de fructe roșii sau glazură de ciocolată.
• Ho.Re.Ca. & Catering: Producție de deserturi pentru restaurante și hoteluri.

Dozaj: La 100 grame de amestec, 700 grame lapte.

Păstrare: Într-un loc răcoros și ferit de lumină.