Maizstärke 25kg ist ein industrielles Produkt mit hohem Reinheitsgrad, ideal für die Produktion auf großer Skala. In der industriellen Küche bietet es:

• Hohe Gelierfähigkeit: Bindet schnell und zuverlässig große Produktionsmengen.
• Butterartige & Glatte Textur: Gewährleistet eine absolut glatte Struktur und verhindert Klumpenbildung.
• Neutraler Geschmack: Beeinträchtigt weder den Geschmack noch die Farbe des Endprodukts.
• Breite industrielle Anwendung: Geeignet für den Einsatz in salzigen und süßen Produkten sowie als Teigverbesserer oder Panade.
• Maximale Economie of Scale: Verpackungseinheit 25kg, die die Kosten pro Kilogramm senkt.

Anwendungen: Wird in Fertigsaucen, Suppen, Brühen, Marinaden, Konditorcremes, Puddings und als Paniermehl verwendet. Die Lagerung des Produkts sollte an einem schattigen und kühlen Ort erfolgen.