Amidon de porumb 25kg este un produs industrial de înaltă puritate, ideal pentru liniile de producție de scară mare. În gătitul industrial, oferă:

• Capacitate ridicată de gelifiere: Leagă rapid și stabil volume mari de producție.
• Textură catifelată și fină: Asigură o structură complet netedă, prevenind prezența bulgărilor.
• Profil gustativ neutru: Nu influențează gustul sau culoarea produsului final.
• Utilizare industrială largă: Potrivit pentru aplicații în produse sărate și dulci, precum și ca agent de îmbunătățire a aluatului sau pentru pesmeturi.
• Economie maximă de scară: Ambalaj de 25kg care reduce costul pe kilogram.

Aplicații: Se utilizează în sosuri gata preparate, supe, sucuri, marinade, creme pentru patiserie, budinci și pentru utilizare în pesmeturi. Produsul trebuie depozitat într-un loc umbros și răcoros.