Die kristalline Glukose Dextrose 1kg ist ideal für die Bierherstellung, da sie den Fermentationsprozess unterstützt. Sie ist weniger süß als Zucker, was sie für süße und salzige Gerichte geeignet macht. Dieser Glukose wird auch in der Konditorei verwendet, da sie die Karamellisierung fördert und eine cremige Konsistenz in den Produkten verleiht. Gleichzeitig hält sie die Feuchtigkeit, hat eine anti-freeze Wirkung und verzögert die Kristallisation, wodurch Ihre Desserts, Kuchen und fermentierten Getränke noch köstlicher werden.

• Art: Glukose
• Form: Kristallin
• Gewicht: 1kg