Στο στόμα είναι πλούσιο, ισορροπημένο και μακράς διάρκειας, με γλυκύτητα που συνδυάζεται αρμονικά με τη φρεσκάδα και την κομψή οξύτητά του. Απολαμβάνεται ιδανικά ελαφρώς δροσερό ως επιδόρπιο ή συνοδευτικά με παλαιωμένα τυριά, ξηρούς καρπούς, γλυκά με καραμέλα ή σοκολάτα.