Das Mandelnmehl ist eine beliebte Alternative zum traditionellen Weizenmehl. Es hat einen niedrigen Kohlenhydratgehalt, ist reich an Nährstoffen und hat einen leicht süßeren Geschmack.

• Reich an Vitamin E: Diese Gruppe fettlöslicher Verbindungen wirkt als Antioxidantien im Körper und verhindert Schäden durch freie Radikale.
• Magnesium: Beteiligt sich an vielen Prozessen im Körper und bietet Vorteile wie verbesserten Blutzucker-Management und niedrigeren Blutdruck.