Amestec Mousse Lemon 10kg

Amestec profesional pentru mousse cu aromă de lămâie. Premium Mousse Lemon 10kg este ideal pentru unități de producție și ateliere mari de patiserie care necesită calitate constantă și gust proaspăt.

Caracteristici:

• Ușurință și Viteză în Producție: Se prepară imediat prin adăugarea doar a laptelui rece.
• Structură Pufoasă și Stabilă: Oferă volum aerat și textură catifelată, cu rezistență excelentă la păstrare.
• Gust și Aromă Proaspătă: Profil gustativ proaspăt de lămâie, cu un echilibru ideal între dulceață și aciditate.
• Siguranță și Stabilitate Ridicată: Elimină utilizarea ouălor proaspete, oferind igienă absolută.
• Economie Maximă de Scală (10kg): Ambalaj industrial pentru loturi mari de producție.

Instrucțiuni de Utilizare:

• Amestecați mixul cu lapte rece (în funcție de consistența dorită) și bateți în mixer timp de 4-5 minute.
• Dozare: La 1.000 de grame de amestec, adăugați 2.250 de grame de lapte.

Păstrare: Într-un loc răcoros și ferit de soare.