Μείγμα Mousse Lemon 10kg

Επαγγελματικό μείγμα για μους με γεύση λεμόνι. Το Premium Mousse Lemon 10kg είναι ιδανικό για μονάδες παραγωγής και μεγάλα εργαστήρια ζαχαροπλαστικής που απαιτούν σταθερή ποιότητα και δροσερή γεύση.

Χαρακτηριστικά:

• Ευκολία & Ταχύτητα Παραγωγής: Ετοιμάζεται άμεσα με την προσθήκη μόνο κρύου γάλακτος.
• Αφράτη & Σταθερή Δομή: Προσφέρει αέρινο όγκο και βελούδινη υφή με εξαιρετική αντοχή στη συντήρηση.
• Δροσερή Γεύση & Άρωμα: Φρέσκο γευστικό προφίλ λεμονιού με ιδανική ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας.
• Υψηλή Ασφάλεια & Σταθερότητα: Καταργεί τη χρήση νωπών αβγών, προσφέροντας απόλυτη υγιεινή.
• Μέγιστη Οικονομία Κλίμακας (10kg): Βιομηχανική συσκευασία για μεγάλες παραγωγικές παρτίδες.

Οδηγίες Χρήσης:

• Αναμείξτε το μείγμα με κρύο γάλα (ανάλογα με την επιθυμητή πυκνότητα) και χτυπήστε στο μίξερ για 4-5 λεπτά.
• Δοσολογία: Σε 1.000 γραμμάρια μείγματος, προσθέστε 2.250 γραμμάρια γάλα.

Αποθήκευση: Σε σκιερό και δροσερό μέρος.