Backmischungen

Backmischung für Mousse Zitronen 10kg

Die Zitronenmousse-Mischung wird mit Milch im Mixer aufgeschlagen, ohne Zugabe von Eiern, Saft oder Gelatine. Die Mischung wird 3–4 Minuten auf hoher Stufe geschlagen, bis sie fest und luftig ist, und...

Die Zitronenmousse-Mischung wird mit Milch im Mixer aufgeschlagen, ohne Zugabe von Eiern, Saft oder Gelatine. Die Mischung wird 3–4 Minuten auf hoher Stufe geschlagen, bis sie fest und luftig ist, und anschließend mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Sie eignet sich als Füllung und Überzug für Torten, Schnitten, Biskuitrollen, Rouladen, Tartes,...

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Beschreibung & Spezifikationen

Die Zitronenmousse-Mischung wird mit Milch im Mixer aufgeschlagen, ohne Zugabe von Eiern, Saft oder Gelatine. Die Mischung wird 3–4 Minuten auf hoher Stufe geschlagen, bis sie fest und luftig ist, und anschließend mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Sie eignet sich als Füllung und Überzug für Torten, Schnitten, Biskuitrollen, Rouladen, Tartes, Windbeutel und Profiteroles sowie für einzelne Desserts in Schalen oder Gläsern.

  • Art: Mousse-Mischung
  • Geschmack: Zitrone
  • Gewicht: 10 kg
  • Zubereitungsverhältnis: 1.000 g Mischung auf 2.250 g Milch
  • Aufschlagzeit: 3–4 Minuten
  • Kühlzeit: Mindestens 4 Stunden
  • Lagerung: An einem kühlen, lichtgeschützten Ort

Hersteller

Spezifikationen

Mischungstyp
für Elche
Geschmack
Zitrone

Zusätzliche Spezifikationen

Sofort
Nein
Proteinhaltig
-

Ernährungspräferenzen

Bio-Produkt
Nein
Glutenfrei
Nein
Zuckerfrei
Nein
Vegan
-
Keto
-

Menge

Gewicht
10000 gr

Wichtige Informationen

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