Die Bananenmousse-Mischung wird mit kalter Milch zubereitet und 3–4 Minuten mit dem Mixer aufgeschlagen, bis sie fest und luftig ist. Die Mousse eignet sich als Füllung oder Überzug für Torten, Schnitten, Biskuitrollen, Rouladen, Tartes, Windbeutel und Profiteroles sowie für Desserts in Einzelportionen.
Für die Zubereitung 1.000 g Mischung in 2.250 g Milch einrühren und die Masse auf hoher Stufe aufschlagen. Anschließend mit einem Spritzbeutel in Formen füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen. An einem schattigen und kühlen Ort aufbewahren.
- Art: Mousse-Mischung
- Geschmack: Banane
- Gewicht: 10 kg
- Zubereitungsverhältnis: 1.000 g Mischung auf 2.250 g Milch
- Aufschlagzeit: 3–4 Minuten
- Kühlzeit: Mindestens 4 Stunden
- Lagerung: An einem schattigen und kühlen Ort
Spezifikationen
- Mischungstyp
- für Elche
- Geschmack
- Banane
Zusätzliche Spezifikationen
- Sofort
- Nein
- Proteinhaltig
- -
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Zuckerfrei
- Nein
- Vegan
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- Keto
- -
Menge
- Gewicht
- 10000 gr
Wichtige Informationen
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