28
16
€
Livrare
până la mar, 03 noi
2,50 € la un Skroutz Point
Vrei să fie cu Gratuită transport?
De la
3S
Descriere
Specificații
Amestec pentru Soft Cookies - Bars Vanilla 5kg
Amestec profesional pentru soft cookies și batoane de cereale cu aromă de vanilie. Amestecul oferă calitate constantă, textură autentică americană și viteză în producție.
Caracteristici principale:
- Textură autentică Soft & Chewy: Oferă structura moale caracteristică, care rămâne proaspătă în vitrină.
- Aromă bogată de vanilie: Profil de gust versatil, care se combină perfect cu o mulțime de ingrediente suplimentare.
- Utilizare dublă: Ideal atât pentru soft cookies, cât și pentru batoane profesionale de cereale.
- Ușurință & viteză în producție: Necesită timp minim de pregătire și adăugarea simplă a ingredientelor lichide de bază.
- Ambalaj profesional (5kg): Cantitate potrivită pentru utilizarea zilnică în laborator, fără risipă de materii prime.
Aplicații / Instrucțiuni de utilizare:
Pentru Soft Cookies: Amestecați amestecul cu ingredientele lichide ale rețetei (de ex. unt/ulei, apă sau ou), adăugați picături de ciocolată sau fructe uscate, porționați și coaceți.
Pentru Batoane de Cereale: Încorporați în amestec fulgi de ovăz, miere, semințe și fructe uscate, întindeți pe tavă, coaceți ușor și tăiați în batoane individuale.
Dozaj Soft Cookies: La 1.000 grame de amestec, 150 grame unt și 90 grame apă.
Dozaj Batoane de Cereale: La 1.500 grame de amestec, 230 grame unt, 180 grame semințe de floarea-soarelui, 150 grame apă, 230 grame fulgi de ovăz, 120 grame picături de ciocolată, 180 grame cranberries și 130 grame de Aegina.
Instrucțiuni pentru Soft Cookies: Puneți totul împreună în malaxor timp de 2' la viteză mică și 5' la viteză mare. Porționați aproximativ 70 grame. Coaceți la 180°C – 190°C, timp de aproximativ 10 minute, în funcție de cuptor.
Instrucțiuni pentru Batoane de Cereale: Bateți amestecul cu untul timp de 3' la viteza a 2-a. Apoi adăugați totul împreună timp de 2' la viteza a 2-a. Întindeți pe tavă 60×40 (grosime 1,5 - 2 cm) și coaceți timp de 20' la 190°C. Tăiați după ce s-a răcit.
Depozitare: În loc răcoros și umbros.
Specificații
- Tip
- pentru biscuiți
- Gust
- Vanilie
Specificatii aditionale
- Instantaneu
- Nu
- Proteice
- -
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără gluten
- Nu
- Fără zahăr
- Nu
- Vegan
- -
- Keto
- -
Cantitate
- Greutate
- 5000 gr.
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.