Захар и заместители

3S Малтитол Прах 25000гр 1148

Малтитол 3S на прах се използва като заместител на захарта в промишлени и професионални производства. Произвежда се от малтоза и принадлежи към полиолите. Сладостта му е около 75–90% от тази на...

Малтитол 3S на прах се използва като заместител на захарта в промишлени и професионални производства. Произвежда се от малтоза и принадлежи към полиолите. Сладостта му е около 75–90% от тази на захарта, а вкусовият му профил е чист, без горчив или метален послевкус. Подходящ е за термична обработка и печене и допринася за обема и структурата на рецептите.

...

Вижте описание & спецификации Вижте описание & спецификации
118 00 €
Доставка до ср, 18 ноем.
13,00 €  
Искаш ли го с 8,00 € доставка?
От 3S
ΜΥΓΔΟΝΙΑΣ, Θεσσαλονίκης
20+ броя
Вижте Храни и напитки на страницата на 3S
Въпроси

Описание и спецификации

Малтитол 3S на прах се използва като заместител на захарта в промишлени и професионални производства. Произвежда се от малтоза и принадлежи към полиолите. Сладостта му е около 75–90% от тази на захарта, а вкусовият му профил е чист, без горчив или метален послевкус. Подходящ е за термична обработка и печене и допринася за обема и структурата на рецептите.

Използва се в шоколади, сладоледи, торти, бисквити, конфитюри, сиропи, пълнежи и кремове без захар. Енергийната му стойност е около 2,4 kcal/g.

  • Вид: Малтитол
  • Форма: Прах
  • Тегло: 25 kg
  • Сладост: Около 75–90% от сладостта на захарта
  • Енергийна стойност: Около 2,4 kcal/g
  • Приложения: Шоколади, сладоледи, торти, бисквити, сухи сладки, козунаци, конфитюри, сиропи, глазури, пълнежи и кремове

Производител

Спецификации

Вид
Малтитол
Форма
Прах

Хранителни избори

Био
Не

Количество

Тегло
25000 гр.

Важна информация

Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, провери ги, преди да продължиш с окончателната си покупка. Ако забележиш някакъв проблем, докладвай го тук.

118,00 €
13,00 €