Nuci fără coajă de la compania Alta Gusto, care sunt un fruct extrem de bogat în substanțe nutritive, proteine și acizi grași esențiali. Sunt compuse din 65% grăsimi și aproximativ 15% proteine. Au un conținut scăzut de carbohidrați - majoritatea fiind fibre. Comparativ cu majoritatea nucilor, care conțin acizi grași mononesaturați, nucile sunt unice, deoarece sunt bogate în acizi grași omega-3 și omega-6. Nucile se remarcă prin valoarea lor nutrițională bogată în comparație cu arahidele, migdalele și alte nuci. Combinația de grăsimi bune, proteine și fibre din nuci ajută la creșterea sațietății și a senzației de plenitudine. Acest lucru le face mai sănătoase ca gustare, în comparație cu chipsuri, biscuiți și alte alimente bogate în carbohidrați.