Το ηλιέλαιο της εταιρείας Εγνατία είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο υλικό στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Προέρχεται από το φυτό ηλίανθος και περνάει από κατάλληλη επεξεργασία για να διατηρεί όλα του τα θρεπτικά συστατικά. Περιέχει βιταμίνη Ε, η οποία προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες και είναι βασικό συστατικό σε αντιγηραντικές κρέμες και έλαια. Μη περιέχοντας πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, χοληστερόλη ή νάτριο, αποτελεί μια υγιεινή επιλογή για την κουζίνα σας.

Το ελαϊκό οξύ που περιέχει συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς, του δέρματος και στη σωστή λειτουργία της πέψης. Χρησιμοποιείται συχνά στο τηγάνισμα λόγω του ελαφρού του χαρακτήρα, ενώ σπανίως προτιμάται σε σαλάτες, καθώς η γεύση του είναι πιο ήπια σε σχέση με το ελαιόλαδο. Επίσης, μπορεί να λειτουργήσει ως συντηρητικό σε τρόφιμα, όπως π.χ. σε κονσέρβες, και στη ζαχαροπλαστική, προσφέροντας μια ισορροπημένη γεύση που δεν επισκιάζει άλλες γεύσεις.

• Ποσότητα: 10000ml