Intensive Schokoladenaroma für professionelle Süßwaren

Das Kakaopulver Dr. Oetker Professional ist die ideale Lösung für professionelle Konditoren und Süßwarenliebhaber, die die perfekte Balance zwischen tiefem Kakaogeschmack und optimalem Fettgehalt suchen. Dieses fortschrittliche Produkt ermöglicht die Herstellung von Süßwaren mit geschmeidiger Textur und authentischem Geschmack und garantiert gleichbleibliche und hochwertige Qualität bei jeder Produktion.

Ideal für:

• Vorbereitung von Kuchengrundlagen, geeignet für heiße und kalte Backmethoden.
• Herstellung von cremigen und reichhaltigen Füllungen sowie glanzvollen Glasuren.
• Herstellung von hausgemachter Schokolade und speziellen Gebäckmischungen.
• Künstlerische Dekoration von Süßwaren für professionelles und elegantes Erscheinungsbild.

Hauptvorteile:

• Professionelle Qualität: Speziell entwickelt, um die strengen Standards von Profis zu erfüllen.
• Reduzierter Fettgehalt: 10-12% Kakaobutter, für mehr Kontrolle über die Textur der Produkte.
• Maximale Vielseitigkeit: Kann in kalten oder warmen Zubereitungen verwendet werden, ohne die organoleptischen Eigenschaften zu verlieren.
• Hohe Ergiebigkeit: Die großzügige Verpackung von 1 kg ist ideal für intensive Nutzung im Studio oder zu Hause.
• Konstantes Aroma: Gewährleistet ein gleichmäßiges und intensives Geschmackserlebnis in jeder Charge.

Verpackungsinhalt:

• 1 x 1 kg Verpackung Kakaopulver Dr. Oetker Professional mit reduziertem Fettgehalt.

Technische Spezifikationen:

• Marke: Dr. Oetker
• Range: Professional
• Nettofüllmenge: 1 kg
• Fettgehalt: 10-12%
• Energiegehalt: 292 kcal / 100g
• Proteine: 23 g / 100g
• Lagertemperatur: An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren, in der originalverschlossenen Verpackung.