Пълнозърнестото ръжено брашно на компанията "Афои Керамари" произхожда от смилането на цялото зърно на ръжта, като запазва триците и зародиша, поради което има характерен сивкав цвят. Това брашно е богато на растителни фибри и предлага многобройни здравословни ползи, като нисък гликемичен индекс и минимално съдържание на глутен. Присъствието на определени ензими в ръженото брашно възпрепятства развитието на глутена, което го прави идеално за хора, които желаят да ограничат глутена в диетата си.

Вкусът му е по-наситен и плътен, което го прави подходящо за смесване с други брашна или за използване в приготвянето на хлябове и хлебни изделия. То е също така източник на витамини и минерали, които допринасят за общото ви благосъстояние.

• Брашното тежи 906 гр