Der Paloma Kenya Matunda Kaffee in Bohnen stammt aus der Region Nyeri in Kenia, wo er von einer 2009 gegründeten Kooperative kleiner Erzeuger angebaut wird. Die Sorten SL28, SL34, Ruiru 11 und Batian wachsen in einer Höhe von 1.500–1.900 m und werden traditionell gewaschen aufbereitet, mit aerober Fermentation, Sortierung, Waschen und Lufttrocknung.
Die helle Röstung bringt blumige und fruchtige Noten zur Geltung, mit Aromen von Mandel, Butter, Pfirsich, Veilchen, dunklem Karamell, Zartbitterschokolade, Zitrone, Orange und Himbeere. Auf der SCA-Skala erreicht er 85 Punkte.
- Kaffeesorte: Espresso
- Form: Bohnen
- Sorten: SL28, SL34, Ruiru 11 und Batian
- Herkunft: Region Nyeri, Kenia
- Anbauhöhe: 1.500–1.900 m
- Aufbereitung: Traditionell gewaschen, mit aerober Fermentation, Sortierung, Waschen und Lufttrocknung
- Röstung: Hell
- Geschmacksnoten: Mandel, Butter, Pfirsich, Veilchen, dunkles Karamell, Zartbitterschokolade, Zitrone, Orange und Himbeere
- SCA-Bewertung: 85 Punkte
- Gewicht: 250 g
Spezifikationen
- Kaffeeshop
- Espresso
- Formular
- Körner
- Herkunftsland
- Kenia
Zusätzliche Funktionen
- Einzelherkunft
- Nein
- Cappuccino
- Nein
- Entkoffeiniert
- Nein
- Bio-Produkt
- Nein
- Geschmack
- Klassisch
Menge
- Gewicht
- 250 gr
- Verpackung
- 1 Stück
Wichtige Informationen
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