Ο καφές Paloma Kenya Matunda σε κόκκους προέρχεται από την περιοχή Nyeri της Κένυας, όπου καλλιεργείται από συνεταιρισμό μικρών παραγωγών που ιδρύθηκε το 2009. Οι ποικιλίες SL28, SL34, Ruiru 11 και Batian αναπτύσσονται σε υψόμετρο 1.500–1.900 m και υποβάλλονται σε παραδοσιακή πλυμένη επεξεργασία με αερόβια ζύμωση, διαλογή, πλύσιμο και ξήρανση στον αέρα.
Το ανοιχτό καβούρδισμα αναδεικνύει ανθικές και φρουτώδεις νότες, με γεύσεις αμυγδάλου, βουτύρου, ροδάκινου, βιολέτας, σκούρας καραμέλας, μαύρης σοκολάτας, λεμονιού, πορτοκαλιού και βατόμουρου. Η βαθμολογία του στην κλίμακα SCA είναι 85 βαθμοί.
- Είδος καφέ: Espresso
- Μορφή: Κόκκοι
- Ποικιλίες: SL28, SL34, Ruiru 11 και Batian
- Προέλευση: Περιοχή Nyeri, Κένυα
- Υψόμετρο καλλιέργειας: 1.500–1.900 m
- Επεξεργασία: Παραδοσιακή πλυμένη, με αερόβια ζύμωση, διαλογή, πλύσιμο και ξήρανση στον αέρα
- Καβούρδισμα: Ανοιχτό
- Γευστικές νότες: Αμύγδαλο, βούτυρο, ροδάκινο, βιολέτα, σκούρα καραμέλα, μαύρη σοκολάτα, λεμόνι, πορτοκάλι και βατόμουρο
- Βαθμολογία SCA: 85 βαθμοί
- Βάρος: 250 g
Χαρακτηριστικά
- Είδος Καφέ
- Espresso
- Τύπος
- σε Κόκκους
- Χώρα Προέλευσης
- Kenya
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Single Origin
- Όχι
- Cappuccino
- Όχι
- Decaffeine
- Όχι
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Γεύση
- Classic
Ποσότητα
- Βάρος
- 250 gr
- Συσκευασία
- 1 τμχ
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.