Η τρίτη, πλήρως επικαιροποιημένη έκδοση του συγγράμματος Εφαρμοσμένη Οργανική Χημεία: Κυκλικές Ενώσεις & Βιομηχανικές Εφαρμογές αποτελεί γέφυρα μεταξύ της επιστημονικής γνώσης και της παγκόσμιας βιομηχανικής παραγωγής. Το έργο αυτό αποτελεί τον δεύτερο τόμο της σειράς «Εφαρμοσμένη Οργανική Χημεία» και προσφέρει ένα ολοκληρωμένο επιστημονικό υπόβαθρο για τη χημεία και την τεχνολογία προϊόντων που παράγονται σε βιομηχανική κλίμακα, αποτελώντας τους κινητήριους μοχλούς της παγκόσμιας οικονομίας.
Το περιεχόμενο του βιβλίου διαρθρώνεται σε δύο μέρη: το Πρώτο Μέρος επικεντρώνεται στις Κυκλικές Ενώσεις, εξετάζοντας τη χημεία και τις εφαρμογές των αλεικυλικών, αρωματικών και ετεροκυκλικών ενώσεων, με ιδιαίτερη έμφαση στη στερεοχημεία και τον αρωματικό χαρακτήρα. Το Δεύτερο Μέρος αφορά τις Βιομηχανικές Εφαρμογές και παρουσιάζει τους υδρογονάνθρακες και τα καύσιμα, τα βιομηχανικά πολυμερή, τα φάρμακα, τα χρώματα και τα απορρυπαντικά, καθώς και τη βιομηχανική υγιεινή και ασφάλεια, συνδέοντας τη θεωρία με τις σύγχρονες τεχνολογικές, ερευνητικές και νομοθετικές εξελίξεις.
Η νέα έκδοση ενσωματώνει τις πιο πρόσφατες επιστημονικές εξελίξεις, όπως τη μελέτη για τα μικροπλαστικά και τα «παντοτινά χημικά», προσφέροντας μια σύγχρονη ματιά στις περιβαλλοντικές προκλήσεις του 21ου αιώνα. Το σύγγραμμα αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για τους φοιτητές και τις φοιτήτριες των Τμημάτων Χημικών Μηχανικών και Χημείας, καθώς και για κάθε επιστήμονα που επιθυμεί να κατανοήσει την Οργανική Χημεία ως ένα κατεξοχήν εφαρμοσμένο πεδίο με ευρύτατο κοινωνικό και οικονομικό αποτύπωμα.
Αριθμός σελίδων
542
Εξώφυλλο
Μαλακό
Έτος έκδοσης
2026
Εκδότης
Επίκεντρο