Οι κόκκινες φακές Πασσάς είναι αποφλοιωμένες και βράζουν σε λίγα λεπτά, για την παρασκευή βελουτέ σούπας, κάρι, κεφτέδων λαχανικών και ντιπ. Η συσκευασία των 500 g είναι διάφανη και κλείνει καλά, προστατεύοντας τις φακές από την υγρασία.

Πριν από το μαγείρεμα, οι φακές ξεπλένονται και βράζονται για περίπου 15 λεπτά. Φυλάσσονται σε δροσερό και ξηρό μέρος,...