Το αλεύρι μήλου παρασκευάζεται από αποξηραμένα και αλεσμένα ώριμα μήλα σε ψιλή σκόνη. Μπορεί να προστεθεί σε:

• τσάι
• χυμούς
• ροφήματα
• δημητριακά
• κρέμες για ωμά κέικ
• άλλα ωμά επιδόρπια