Семената от резене имат сладък и пиперлив вкус и характерен аромат, който се дължи на съдържащото се в тях етерично масло. Подходящи са за овкусяване на:

• зеленчуци и луковици
• млека от ядки и сирена
• млечни продукти

Могат да се използват за приготвяне на запарка от резене при колики и за нормализиране на чревната перисталтика.