Το κρεμμύδι σε κομματάκια χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή, χορτοφαγική και βίγκαν κουζίνα. Είναι κατάλληλο για σαλάτες, σούπες, διάφορα φαγητά, πίτσα και ψωμί. Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα στα τρόφιμα.