Ψιλοαλεσμένο αλεύρι από φασόλια σόγιας. Αυτό το αλεύρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σπιτική ζύμη πίτσας, κρέπες, ψωμί και μικρά γλυκά. Προσθέτει πρωτεΐνη στα αρτοσκευάσματα και τα διατηρεί φρέσκα. Το αλεύρι σόγιας προσδίδει χρυσό χρώμα, λεπτή υφή και ευχάριστη γεύση στα ζυμαρικά.