В това лепкаво сладко честване на меда — от цъфтежа до трапезата — Ейми Нюсъм разкрива тайните на пчеларския занаят и удивителния свят на медоносните пчели, като предлага изкусителни рецепти направо от кухнята на пчелар. Любознателните кулинари ще открият нови прочити на познати любими ястия, обичани исторически традиции и съвременни блюда, в които медът е в центъра.
Основна част от човешкото съществуване в продължение на над 10 000 години, пресният мед от кошера е естествена, полезна за здравето съставка, вдъхновявала поколения кулинари да създават вкусни ястия и напитки — както солени, така и сладки. Потопете се в изкусителни рецепти — от медени кифлички с шафран и кайсии до пилешко с опушен лайм и мед, гранита с евкалиптов мед и коктейл „Мескал Маргарита“, с който да полеете всичко.
Любовно послание към хубавата храна, хубавия мед и пчелите, които го създават — това е възхвала на простото удоволствие от готвенето с мед във вашата занаятчийска кухня.
Текстът е извадка от книгата „Мед“ на Ейми Нюсъм, с редакции и актуализации.
Производител
- Издател
- Quadrille Publishing Ltd
- Език
- Английски
- Електронна търговия
- -
- Корица
- Твърдо
- Брой страници
- 160
- Дата на издаване
- 20/10/2026
- Година на издаване
- 2026
- Размери
- 16x21 см
- Награда
- -
- Аудитория
- за Възрастни
- Илюстровани книги
- Не
- ISBN-13
- 9781837838080
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.