17
62
€
Доставка
вт, 03 ноем. - пон, 09 ноем.
Безплатно до Skroutz Point
или
3,00 €
цена за доставка
Описание
Спецификации
Великолепен празник на маслото с щедро изобилие от рецепти за сладки и солени ястия. Маслото се смята за продукт от ежедневието – то ни напомня за радостта от истинската храна; в основата си тя не е нужно да бъде сложна, защото най-хубавите неща в живота често са най-простите. В тази книга посветени експерти отдават почит на непреходното изкуство да приготвяш масло от нулата, както и на питателни, засищащи и незаменими рецепти, в които маслото е основната съставка.
Освен че ще откриете тайната история и културата на маслото, ще се потопите в рецепти за приготвяне на домашни ферментирали разновидности като масло с див чесън или пушено масло. Или опитайте ястия, в които маслото е водещата съставка — от поширана калкан, стек и препечен датски даал до тарт с меласа и квас, бриош пудинг с масло и джелато с мътеница и мармалад. Безброй изкусителни ястия ви очакват. Любовно послание към обичаното масло — ода за простото удоволствие от готвенето с масло във вашата занаятчийска кухня.
Текстът е извлечен и адаптиран от книгата „Хляб и масло“ на Ив Хемингуей, Ричард Снейпс и Грант Харингтън.
Производител
- Издател
- Quadrille Publishing Ltd
- Език
- Английски
- Електронна търговия
- -
- Корица
- Твърдо
- Брой страници
- 160
- Дата на издаване
- 20/10/2026
- Година на издаване
- 2026
- Размери
- 16x21 см
- Награда
- -
- Аудитория
- за Възрастни
- Илюстровани книги
- Не
- ISBN-13
- 9781837838103
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.