Ενισχυμένο Αλεύρι Σικάλης 10kg
Το Ενισχυμένο Αλεύρι Σικάλης είναι 100% φυσικό και παράγεται αποκλειστικά από καθαρή σίκαλη, χωρίς καμία προσθήκη άλλων σιτηρών. Ιδανικό για την παρασκευή παραδοσιακών και γευστικών προζυμένιων ψωμιών υψηλής ποιότητας, σε συσκευασία 10 κιλών.
- Καθαρή Σίκαλη: Παρασκευάζεται αποκλειστικά από επιλεγμένη σίκαλη, διασφαλίζοντας γνήσια γεύση.
- Ιδανική Τέφρα (0,9-1,1%): Εξειδικευμένη σύσταση που προσδίδει την τέλεια ισορροπία σε χρώμα, υφή και δομή ψίχας.
- Εξειδίκευση στο Προζύμι: Σχεδιασμένο ειδικά για να ανταποκρίνεται άριστα στις απαιτήσεις της μακράς ζύμωσης.
Εφαρμογές: Ιδανικό για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, εργαστήρια και μεσαίες μονάδες παραγωγής που εξειδικεύονται στην παρασκευή αυθεντικού προζυμένιου ψωμιού σικάλης.
Μεταφορά & Αποθήκευση: Διατηρείται σε χώρο ξηρό, καθαρό, σκιερό και δροσερό.
Επαγγελματικά Πλεονεκτήματα:
- Συσκευασία 10kg ιδανική για ευελιξία και έλεγχο αποθέματος σε μεσαία εργαστήρια.
- Άριστη αρτοποιητική συμπεριφορά σε ζυμωτήρια και φούρνους μεσαίας παραγωγής.
- Σταθερό τελικό προϊόν με πλούσιο άρωμα και παραδοσιακή υφή σε κάθε παρτίδα.
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Αλεύρι
- Τύπος
- Σίκαλης
- Χρήση
- για Ζαχαροπλαστική
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Βάρος
- 10000 gr
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Γλουτένη
- Όχι
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Ολικής Άλεσης
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.