Οι σπόροι κινόα Πασσάς έχουν ήπια, ελαφρώς καρυδάτη γεύση και μαλακή υφή μετά το μαγείρεμα. Μαγειρεύονται γρήγορα και απορροφούν τα αρώματα από μπαχαρικά και σάλτσες, ενώ μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για ρύζι ή ζυμαρικά. Ξεπλένονται με κρύο νερό πριν από το μαγείρεμα και φυλάσσονται σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το φως.

• Είδος: Κινόα
• Χρώμα: Λευκό
• ...