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Pavoni Lebensmittelfarbe Flüssig Rot 400 ml Spray
Lebensmittelfarben

Pavoni Lebensmittelfarbe Flüssig Rot 400 ml Spray

Die flüssige Lebensmittelfarbe von Pavoni wird auf kalte oder tiefgekühlte Dessertoberflächen wie Mousse, Semifreddo, Entremets und Eis gesprüht. Die Kakaobutter mit Farbstoff kristallisiert auf der...

Die flüssige Lebensmittelfarbe von Pavoni wird auf kalte oder tiefgekühlte Dessertoberflächen wie Mousse, Semifreddo, Entremets und Eis gesprüht. Die Kakaobutter mit Farbstoff kristallisiert auf der Oberfläche und erzeugt eine matte, samtige Textur. Sie ist frei von E171 (Titandioxid) und Azofarbstoffen.

Vor der Verwendung 30–60 Sekunden kräftig schütteln....

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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Die flüssige Lebensmittelfarbe von Pavoni wird auf kalte oder tiefgekühlte Dessertoberflächen wie Mousse, Semifreddo, Entremets und Eis gesprüht. Die Kakaobutter mit Farbstoff kristallisiert auf der Oberfläche und erzeugt eine matte, samtige Textur. Sie ist frei von E171 (Titandioxid) und Azofarbstoffen.

Vor der Verwendung 30–60 Sekunden kräftig schütteln. Wurde die Dose im Kühlschrank aufbewahrt, 15–20 Minuten in 30–35 °C warmes Wasser stellen. Das Produkt aus 20–25 cm Entfernung mit gleichmäßigen Bewegungen und in dünnen, gleichmäßigen Schichten auf kalte Oberflächen sprühen, vorzugsweise bei −18 °C oder kälter. Das Dessert nach dem Auftragen bei niedriger Temperatur stehen lassen, bis die Schicht fest geworden ist. Die Sprühdüse nach jeder Verwendung mit warmem Wasser reinigen.

  • Art: Flüssige Lebensmittelfarbe
  • Typ: Spray
  • Farbe: Rot
  • Volumen: 400 ml
  • Stückzahl: 1
  • Zutaten: Kakaobutter, Farbstoff
  • Geeignete Oberflächen: Kalte oder tiefgekühlte Oberflächen
  • Oberflächentemperatur: −18 °C oder kälter
  • Sprühabstand: 20–25 cm
  • Schütteldauer: 30–60 Sekunden
  • Erwärmung nach der Aufbewahrung im Kühlschrank: 15–20 Minuten in 30–35 °C warmem Wasser
  • Eigenschaften: Frei von E171 (Titandioxid) und Azofarbstoffen
  • Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur, fern von Wärmequellen und direktem Licht
  • Verwendung: Ausschließlich für den professionellen Einsatz in der Konditorei

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Spezifikationen

Tastaturen
Flüssig
Verpackung
Spray
Farbe
Rot

Ernährungspräferenzen

Bio-Produkt
Nein
Glutenfrei
Nein

Menge

Volumen
400 ml
Stücke
1 Stück

Wichtige Informationen

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