„Produsele de patiserie fără gluten ale celui mai înfometat celiac” este continuarea mult așteptată a volumului „Sărbători fără gluten”, semnat de Mel Persson, autoarea bestsellerului. Această colecție irezistibilă de produse de patiserie dulci și sărate demonstrează că preparatele fără gluten pot fi la fel de delicioase și satisfăcătoare ca cele tradiționale.
Organizată în capitole precum Biscuiți, fursecuri și crackers (cu biscotti cu fistic, fursecuri clasice cu bucățele de ciocolată și o cremă de biscuiți cu totul aparte), Prăjituri (inclusiv prăjitură cu bezea și lămâie, madeleine cu Earl Grey și ruladă japoneză), Produse de patiserie și tarte (de la croissante cu migdale și unt la pasteis de nata cremoase și eclere cu căpșuni și fistic) și Pâini și chifle sărate (cu chifle cu ceapă caramelizată, fougasse cu măsline și ardei iute și pide cu roșii condimentate și ou), această carte este plină de rețete irezistibile.
Fie că ești un cofetar cu experiență, fie că abia pornești la drum în lumea preparatelor fără gluten, rețetele clare și testate cu minuțiozitate ale lui Mel garantează de fiecare dată o textură și o aromă extraordinare. Aceasta este patiseria fără gluten în cea mai decadentă, creativă și savuroasă formă a sa.
Producător
- Editor
- Hardie Grant
- Limbă
- Engleză
- Subtitlu
- -
- Copertă
- Moale
- Număr de pagini
- -
- Data de lansare
- -
- Data de publicare
- -
- Dimensiuni
- -
- Premiu
- -
- Public-țintă
- Adulți
- Cărți ilustrate
- Nu
- ISBN-13
- 9781761452468
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.