Colorantul alimentar Pavoni DV8SB este un spray pe bază de unt de cacao, destinat aplicării pe suprafețe reci sau congelate ale deserturilor. Creează un finisaj mat și o textură catifelată pe mousse-uri, semifreddo, torturi și ciocolată. Nu conține E171 (dioxid de titan) sau coloranți azoici.
Înainte de utilizare, agitați energic spray-ul timp de 30–60 de secunde. Dacă a fost păstrat la frigider, încălziți-l în apă la 30–35 °C timp de 15–20 de minute. Aplicați pe suprafețe reci, de preferat la −18 °C sau mai puțin, de la o distanță de 20–25 cm, în straturi subțiri și uniforme. Nu se utilizează pe produse calde. După aplicare, păstrați desertul într-un mediu rece până când stratul se întărește, apoi clătiți duza cu apă caldă.
- Formă: Lichid
- Tip: Spray
- Culoare: Verde fistic
- Volum: 400 ml
- Bucăți: 1
- Ingrediente: Unt de cacao, colorant
- Fără: E171 (dioxid de titan) și coloranți azoici
- Depozitare: La temperatura camerei, ferit de surse de căldură și de lumina directă
- Utilizare: Exclusiv pentru uz profesional în cofetărie
Specificații
- Tip
- Lichid
- Tip
- Spray
- Culoare
- Verde
Specificatii aditionale
- Produs organic
- Nu
- Fără gluten
- Nu
Cantitate
- Volum
- 400 ml
- Bucăți
- 1 buc.
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.