Dispozitiv foarte util dacă îți place espresso-ul, dar nu vrei să cheltuiești o avere pe o mașină. Cel mai mare avantaj al său este că poți folosi orice marcă de espresso dorești fără restricții. Cu câteva teste pe amestecuri proaspete, poți obține ușor un rezultat foarte gustos, adesea mai bun decât cafeaua pe care o cumperi în afara casei. Nu este espresso în sensul tradițional de preparare, nu face cremă, etc., dar în ceea ce privește gustul, este cel mai apropiat și 100% mai bun decât mașinile de calitate îndoielnică. Îl am de o lună și îl recomand celor care caută ceva economic pentru o cafea bună. Dimensiunea de 6 cești este potrivită pentru 2 cești mari de cafea sau 4+ cești mici (60 ml). Procesul de preparare este foarte ușor și poate deveni un ritual. Oferă o experiență tradițională caldă, similară cu cafeaua grecească pe care bunicii noștri o făceau cu pasiune. Până la urmă, se pare că 90% dintre italieni o preferă în casele lor. Trebuie să știe ceva. De asemenea, ibricul Moka a rămas același din 1933, ceea ce înseamnă că trebuie să facă ceva bine! Achiziționați un Bialetti autentic și nu alte imitații și mărci pentru a fi sigur că aveți ibricul potrivit pentru treabă.

Actualizare:
a) Uitați de prima săptămână și nu vă dezamăgiți (ca mine) de gustul de aluminiu pe care îl puteți experimenta. Dispare într-adevăr după aceea. Clătiți bine ibricul cu apă.

b) Opiniile diferă în ceea ce privește utilizarea inițială a apei calde sau reci. Personal, am experimentat în ultima vreme cu apă fierbinte dintr-un ceainic și căldură redusă până la medie, și cred că rezultatul este în cele din urmă mai bun.

c) Necesită aceeași cantitate exactă de cafea de fiecare dată. Măcinătură ușor mai mare decât pentru espresso (experimentați cu boabe proaspete sau cereți o măcinătură specială pentru Bialetti la o cafenea). Umpleți sita specială până sus, fără exagerare și fără a apăsa cafeaua. Bateți ușor sita pentru a distribui cafeaua peste tot, dar asigurați-vă că există spații necesare pentru a "respira". Neteziți partea de sus și gata.

d) Dimensiunea de 6 cești este convenabilă atunci când aveți oaspeți, dar personal, pentru utilizare zilnică, am dimensiunea de 2 cești, care este perfectă pentru o singură persoană și pentru a evita risipa de cafea. Cantitatea de cafea pe care o beau este dublă (aproximativ jumătate de ceașcă mare), și am calculat că o ceașcă bună de cafea dintr-o cafenea costă în jur de 30 de cenți (în funcție de costul cafelei pe care o cumpărați).

Nu mi-ar plăcea ca cafeaua făcută acasă să coste aproape de 1 euro pe care îl plătesc pentru ea în afara casei, chiar dacă este mai bună afară. De exemplu, pentru aceeași cantitate, utilizarea capsulelor v-ar costa aproximativ de două ori mai mult (dublul numărului de capsule). De asemenea, dacă ați cumpăra o mașină de espresso, ați avea un espresso autentic (nu Moka), dar în primul