Timeless value, Mr. Alfonso's briki. I don't really understand (nor do I embrace) those with the scales that the above friend mentioned, or those from the coffee shop, simply because, for many years that I lived in Italy (but also all my friends and acquaintances, Italians or not), we bought coffee from supermarkets. It never bothered us. The only consumable in such utensils is the sealing gasket, which dries out over time and needs replacement (with good maintenance, however, it will last for many years of use).
In any case, a bit overpriced for its value, but without compromising the quality of the produced coffee. Before this one, I had and still have the 4-cup model, I think it's called Dama (from the decade and something, with the old handle and the glass on top). Equally good and cheaper, and with the right tricks, it produces excellent coffee with crema.
Of course, the Brikka works perfectly on a ceramic stove. I mention this because no one has mentioned it (all stoves in the neighboring country are gas). Some say no, but on the one hand, the instruction booklet does not prohibit it, and on the other hand, it has already been tested.
Διαχρονική αξία τα μπρίκια του κυρ Αλφόνσο. Αυτά με τις σκάλες που λέει ο παραπάνω φίλος και τα του καφεκοπτείου δεν τα πολυκαταλαβαίνω (ούτε και τα ασπάζομαι) γιατί πολύ απλά, όσα χρόνια ζούσα στην Ιταλία (αλλά και όλοι οι φίλοι μου και γνωστοί, Ιταλοί ή μη) ψωνίζαμε από σούπερ μάρκετ καφέ. Ποτέ δεν μας βούλωσε κάτι. Το μόνο αναλώσιμο επί της ουσίας σε τέτοια σκεύη, είναι η στεγανωτική τσιμούχα, η οποία συν τω χρόνω ξεραίνεται και θέλει αντικατάσταση (με καλή συντήρηση ωστόσο, θα βγάλει πολλά χρόνια λειτουργίας).
Εν πάση περιπτώσει, λίγο υπερεκτιμημένη για τα λεφτά της, χωρίς ωστόσο να κάνει εκπτώσεις στην ποιότητα του παραγόμενου καφέ. Πριν από αυτή, είχα και εξακολουθώ να έχω αυτή των 4 tazze, μοντέλο Dama νομίζω (δεκαετίας και βάλε, με την παλιά maniglia και το τζαμάκι πάνω). Εξίσου καλή και πιο φθηνή και με κατάλληλα τρικ, παράγει άριστο καφέ με crema.
Εννοείται πως η brikka δουλεύει κανονικότατα σε κεραμική εστία. Το αναφέρω γιατί κανείς δεν το έχει θίξει (όλες οι εστίες στη γείτονα χώρα είναι γκαζιού). Κάποιοι λένε όχι, αλλά αφενός το βιβλιαράκι οδηγιών δεν το απαγορεύει και αφετέρου έχει ήδη δοκιμαστεί.