Vinul alb sec organic Crama Porto Carras este produs din 100% Assyrtiko cultivat ecologic, în podgoriile din Halkidiki. Strugurii sunt cultivați pe sol nisipo-lutos, la o altitudine de 200–250 m, iar vinificarea are loc în rezervoare din inox, cu drojdii selecționate, la 16–18 °C. Vinul rămâne pe drojdii și se maturează timp de 6 luni în butoaie din stejar...