Το λευκό ξηρό κρασί Νυχτέρι της Artemis Karamolegos είναι ΠΟΠ Σαντορίνη και συνδυάζει 90% Ασύρτικο με Αθήρι και Αηδάνι. Προέρχεται από παλιά αμπέλια, ηλικίας έως 100 ετών, στην περιοχή του Μεγαλοχωρίου και του Πύργου, σε υψόμετρο έως 400 μέτρα. Ο όψιμος τρύγος ενισχύει το σώμα και το αρωματικό δυναμικό του κρασιού.
Η ζύμωση γίνεται σε μεγάλα βαρέλια, άκαυστα ή μέτριας καύσης, με μικρό ποσοστό βαρελιών πρώτης χρήσης. Κατά τη ζύμωση και την παλαίωση πραγματοποιούνται συχνές αναδεύσεις παρουσία ολόκληρων των οινολασπών. Ωριμάζει για 16 μήνες και κυκλοφορεί 1,5 χρόνο μετά τον τρύγο.
- Χρώμα: Λευκό
- Γλυκύτητα: Ξηρό
- Ποικιλίες: 90% Ασύρτικο, Αθήρι και Αηδάνι
- Προέλευση: ΠΟΠ Σαντορίνη, Ελλάδα
- Περιοχές αμπελώνων: Μεγαλοχώρι και Πύργος
- Ηλικία αμπελιών: Έως 100 έτη
- Υψόμετρο αμπελώνων: Έως 400 m
- Τρύγος: Όψιμος
- Ζύμωση: Σε μεγάλα βαρέλια, άκαυστα ή μέτριας καύσης, με μικρό ποσοστό βαρελιών πρώτης χρήσης
- Ωρίμαση: 16 μήνες
- Ποσότητα: 750 ml
- Τεμάχια: 1
- Ταιριάζει με: Κόκκινα κρέατα, ζυμαρικά και πίτσα
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Σαντορίνη
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Λευκό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.