Στο βιβλίο Αμπελουργία για κρασιά ποιότητας θα βρείτε οδηγίες σχετικά με:
Τη σύγχρονη συμβατική ποιοτική αμπελοκαλλιέργεια και οινοποίηση όπου επιτρέπεται η χρήση συνθετικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων καθώς και η προσθήκη διαφόρων «οινολογικών ουσιών» κατά την παραγωγή του κρασιού, με σκοπό την επίτευξη της καλύτερης δυνατής οργανοληπτικής ποιότητας.
Τη Βιολογική αμπελοκαλλιέργεια και οινοποίηση όπου ακολουθούνται μέθοδοι φιλικές προς τα φυτά και τους μικροοργανισμούς που συμβιώνουν με το αμπέλι και περιορίζεται η χρήση των οινολογικών ουσιών.
Τη Βιοδυναμική αμπελουργία και οινοποίηση που, εκτός από τις αρχές της βιολογικής καλλιέργειας, λαμβάνει υπ' όψη την επίδραση των κοσμικών δυνάμεων στο αμπέλι και στο κρασί.
Τη φυσική οινοποίηση, που προϋποθέτει τη βιολογική καλλιέργεια, αλλά αποκλείει κάθε προσθήκη στο κρασί και την ελαχιστοποίηση των κατεργασιών, έστω και σε βάρος αυτού που σήμερα αποδεχόμαστε ως ποιότητα στο κρασί.
Κατασκευαστής
- Συγγραφέας
- Αργύρης Ν. Τσακίρης
- Εκδότης
- Ψύχαλος
- Γλώσσα
- Ελληνικά
- Εξώφυλλο
- Μαλακό
- Αριθμός σελίδων
- 192
- Ημερομηνία Κυκλοφορίας
- 3/2016
- Έτος έκδοσης
- 2016
- Διαστάσεις
- 17x24 cm
- Βραβείο
- -
- ISBN-13
- 9786185049386
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.