Plantation Original Dark kombiniert den reichen und intensiven Stil von Jamaika und Barbados mit der sorgfältigen Alterungstechnik, die in Frankreich durchgeführt wird. Das Ergebnis ist ein Rum mit glatter Textur und tief strukturierter Note von Zimt und Nelke. Trocken und fruchtig zu Beginn mit Rosinen und getrockneter Ananas. Anklänge von schwarzem Pfeffer, Nelke, Zimt, gerösteter Kirsche, Pflaume, Melasse, Noten von Waldboden und schwarzem Tee. Sein Nachgeschmack ist von mittlerer Dauer mit einem würzigen und trockenen Abgang. Er kann pur, mit Eis und Limette serviert werden und ist natürlich auch die Basis für viele Cocktails.