Историята на ликьорите Eoliki започва през 1885 г. в Смирна. Именно тогава в своята традиционна дестилерия, Илиас Лизас, известен със своето изключително майсторство като дестилатор, създава оригиналната рецепта, която става основа за ликьорите Eoliki. 

Техният отличителен вкус и високо качество правят ликьорите Eoliki №1 в категорията на ликьори на плодова основа и първи избор на бармани за приготвяне на възхитителни коктейли от 1885 г. насам. Ликьорите Eoliki се произвеждат от гръцки плодове, които са естествено узрели под гръцкото слънце.