Maria Ekmektsioglou

Maria Ekmektsioglou s-a născut și a crescut în Istanbul. O mare iubire și o căsătorie au adus-o la Salonic, unde a locuit timp de 15 ani. După ce căsătoria sa s-a încheiat, s-a întors în țara natală, unde locuiește de câțiva ani. Are trei fii, Alexandros, Apollonas și Paschalis. Predă gastronomie la Universitatea Okan și este proprietara și chef-ul principal, alături de fiii săi, al restaurantelor Maria din Istanbul și Atena. Este membră a Chaine des Rotisseurs, a Asociației de Gastronomie din Turcia, a consiliului de administrație al asociației "Lost Flavors of the Aegean" și a Clubului Bucătarilor din Grecia. Găzduiește emisiuni de televiziune în Grecia și Turcia, iar cărțile sale au fost publicate în ambele țări.