Michalis Damianos

Michalis este un bucătar rătăcitor care navighează prin bucătăriile din Grecia și din străinătate. Își câștigă existența ca spălător de vase, bucătar și manager de bucătărie. Călătoria sa profesională include o oprire la Londra ca imigrant romantic, în Mykonos ca și căpitan de galeră, în Ios ca băutor „cirotic” și în Tripoli ca jucător de ruletă. Inventiv și versatil, el călărește motocicleta sa enduro prin Atena și navighează pe Marea Egee cu velierul său de șapte metri construit de el însuși. În același timp, colaborează cu șefii din lumea de noapte, decodează comportamentele acestora, se încurcă cu demonii oalei, jocurilor de noroc și băuturii, pornește în pelerinaje la Muntele Athos și, în cele din urmă, creează în mod arbitrar manuale și decaloguri de bucătărie. În toate aventurile sale, colectează rețete, copiază meniuri, decorează magazine, gătește, meșterește, organizează bucătării și, uneori, chiar înainte de a fi dat afară, pleacă ca domnul Nimeni.