Πρώτη γνωριμία

Τι εννοούμε όμως όταν λέμε «διπλός κάδος 10 λίτρων»; Εννοούμε πως σε αντίθεση με άλλα μοντέλα που διαθέτουν 2 ξεχωριστούς κάδους, η Izzy IZ-8225 έχει έναν μεγάλο που χωρίζεται με το διαχωριστικό, σε δύο μικρότερους των 5 λίτρων. Ο κάδος έχει διαστάσεις 33x23cm και ύψος 11cm.

Για να πετύχει το ψήσιμο στις δύο μεριές, η συσκευή διαθέτει δύο ξεχωριστές αντιστάσεις, μια για κάθε μεριά του κάδου, που μπορούν να ρυθμιστούν αυτόνομα. 

Ο κάδος έχει τζαμάκια στην κάθε μεριά για να μπορείς να παρακολουθείς στο εσωτερικό της, αλλά και ξεχωριστό φωτάκι για την κάθε μία.

Στο πάνω μέρος βρίσκεται η οθόνη αφής με τα  8 προεπιλεγμένα προγράμματα για ευκολία, οι οθόνες για τον χρόνο και τη θερμοκρασία για την κάθε μεριά και τα δύο μεγάλα πλήκτρα για τις επιλογές Smart Finish και Match Cook.

Λειτουργία Smart Finish: Ρυθμίζεις την θερμοκρασία και χρόνο σε κάθε μεριά, και η μεριά με τον μικρότερο χρόνο θα ξεκινήσει αργότερα, ώστε να συγχρονιστούν και να τελειώσουν το ψήσιμο ταυτόχρονα. 

Λειτουργία Match Cook: Είτε την χρησιμοποιείς με ενιαίο κάδο είτε με το διαχωριστικό, ρυθμίζονται ίδιες θερμοκρασίες και χρόνοι και για τις δύο μεριές. 

Η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί από 80 έως 200°C, ο μέγιστος χρόνος που μπορεί να ρυθμιστεί είναι 60 λεπτά. Με την φριτέζα αέρος Izzy IZ-8225 μπορείς επίσης να αποξηράνεις φρούτα. 

Το καλώδιο έχει μήκος 1 μέτρο και μπορεί να τυλιχτεί στα δύο πιαστράκια στο πίσω μέρος, για ευκολία στην αποθήκευση και στην μεταφορά. 

Μαζί με την φριτέζα, περιλαμβάνονται επίσης οι οδηγίες χρήσης, εάν βιβλιαράκι με συνταγές και προτάσεις και 30 χάρτινα αντικολλητικά χάρτινα δισκάκια μιας χρήσης.

Δοκιμές

Εννοείται πως για τις δοκιμές θα έψηνα όπως πάντα πολλά διαφορετικά υλικά και συνταγές, για να είναι όσο το δυνατόν πιο ολοκληρωμένη η εικόνα των δυνατοτήτων της Izzy IZ-8225. 

Πριν από κάθε χρήση προθέρμανα τη φριτέζα από το προεπιλεγμένο πρόγραμμα για 10 περίπου λεπτά.

Μπριζόλες και κοτόπουλο: Κάποια από τα πιο συνηθισμένα κρεατικά που δοκίμασα ήταν στήθος κοτόπουλο, χοιρινές μπριζόλες και φιλέτο μοσχάρι. Σε όλες τις περιπτώσεις το αποτέλεσμα ήταν σωστά ψημένο κρέας, ζουμερό στο εσωτερικό. 

Πατάτες τηγανητές: Με κάποιες μικρές διαφορές στους χρόνους και την θερμοκρασία, για κατεψυγμένες και φρέσκιες, με την προσθήκη λίγο ελαιόλαδου ή ηλιαίλεου, οι πατάτες βγήκαν ομοιόμορφα ψημένες, τραγανές και χρυσαφένιες. 

Ψητά λαχανικά: Ο νέος μου αγαπημένος συνδυασμός για συνοδευτικό λαχανικών σε κάποιο κρέας αλλά και μόνα τους είναι μπρόκολο, γλυκοπατάτα και κολοκύθι. Εδώ ήθελε λίγο προσοχή και αρκετό λαδάκι για να μην καίγεται το μπρόκολο, αλλά μετά από 2-3 δοκιμές βγήκαν όλα τα λαχανικά ψημένα και μαλακά.

Φιλέτο σολομού: Με προσοχή γιατί είναι εύθραυστο και για να μην στεγνώσει ή σπάσει, μέσα σε 9-10 λεπτά στους 180 βαθμούς ήταν έτοιμος.

Μπιφτέκια: 6 μεγάλα και χοντρά μπιφτέκια από μοσχαρίσιο κιμά ψήθηκαν σωστά στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά, 20 σε κάθε μεριά. Βγήκαν ωραία καραμελωμένα απέξω και επαρκώς ψημένα στο εσωτερικό. 

Εννοείται πως σαν σπίτι με δύο μικρά παιδιά, χρησιμοποίησα την Izzy IZ-8225 και για κατεψυγμένες κοτομπουκιές και ψαροκροκέτες πανέ, κατεψυγμένα σφολιατοειδή, λουκάνικα. 

Η φριτέζα αέρος Izzy IZ-8225 τα κατάφερε πολύ καλά σε όλα τα ψησίματα και η εμπειρία χρήσης ήταν απροβλημάτιστη. 

Ένα επιπλέον θετικό είναι ο χαμηλός θόρυβος κατά τη λειτουργία της και ένα αρνητικό πως λόγω του διπλού κάδου, ουσιαστικά χάνεις τη δυνατότητα να ανακατέψεις τα υλικά στη μέση του μαγειρέματος, όπως τις τηγανητές πατάτες π.χ, εάν ψήνεις ταυτόχρονα. Αναγκαστικά θα κουνηθεί και το φαγητό στον δεύτερο, συνεπώς το ανακάτεμα πρέπει να γίνει με κάποια τσιμπίδα. 

Τελική Ετυμηγορία

Είναι φριτέζα αέρος Izzy IZ-8225 για σένα; Εάν θέλεις ένα air fryer με πολύ μεγάλο κάδο για μια οικογένεια 3-4 ατόμων ή θέλεις να έχεις άπλετο χώρο για τις μαγειρικές σου δημιουργίες, τότε ναι. Σε μια πολύ καλή τιμή για τα χαρακτηριστικά και την απόδοση της, στα 150€ περίπου, είναι εξαιρετική και την συνιστώ!