Kaufberater für Backöfen & Herde

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Alles, was Sie wissen müssen, um die ideale Einbauküchenausstattung auszuwählen

Der Einbaubackofen ist eine eigenständige Einheit, die in einen speziellen Küchenschrank eingesetzt wird und unabhängig von den Kochfeldern arbeitet (in den meisten Fällen). Dies ermöglicht eine größere Flexibilität bei der Anordnung und der Auswahl der Funktionen. Es ist eine ausgezeichnete Lösung für diejenigen, die sowohl Funktionalität als auch Küchendesign schätzen.

➡ Und bevor wir sehen, worauf Sie achten müssen, vergessen Sie nicht, dass Sie beim Kauf über Skroutz Folgendes erhalten:

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  • Kostenlose Rückgabe, falls Sie Ihre Meinung ändern.
  • 2 Jahre Garantie für alle Eventualitäten (Reparatur, Ersatz oder Rückerstattung), damit Sie beruhigt sind.
  • Kundendienst für alles, was Sie nach dem Kauf benötigen.

Kurz gesagt, Sie kaufen stressfrei ein.

Unten finden Sie einen ausführlichen Leitfaden, der Ihnen hilft, die richtige eingebaute Küchenausstattung für Ihre Bedürfnisse auszuwählen.

Warum einen Einbaubackofen wählen?

✔Ästhetik & modernes Design: Er bietet Einheitlichkeit und ein „sauberes“ Design im Raum, da er in die Küchenmöbel integriert ist. Er passt perfekt zu anderen Einbaugeräten und schafft ein minimales und elegantes Ergebnis.

✔Ergonomie & Benutzerfreundlichkeit: Wenn es sich um einen Backofen über der Arbeitsplatte handelt, kann er in jeder für Sie passenden Höhe installiert werden, z. B. auf Augenhöhe, sodass Sie sich beim Backen nicht jedes Mal bücken müssen. Ideal für Menschen mit Rückenschmerzen, ältere Personen oder zur einfacheren Überwachung Ihrer Speisen.

✔Flexibilität bei Optionen & Kombinationen: Da er unabhängig vom Kochfeld arbeitet, können Sie einen separaten Backofen und separate Kochfelder (elektrisch, Induktion oder Gas) wählen, je nach Ihren Kochvorlieben. Außerdem gibt es Einbaubacköfen mit Dampf-, Mikrowellen- oder sogar Kombifunktionen, die spezielle Bedürfnisse erfüllen.

✔Ideal für einen Neuanfang: Er ist die ideale Wahl bei der Planung oder Renovierung einer Küche, da Sie seine Position in den Schränken von Anfang an planen und den Raum optimal nutzen können.

✔Vielfalt bei Größen & Funktionen: Erhältlich in verschiedenen Größen (45 cm, 60 cm, 90 cm) mit einer großen Auswahl an Funktionen – von einfachen herkömmlichen bis hin zu professionellen Geräten mit Heißluft, Sensoren, Selbstreinigung, Smart-Funktionen und vielem mehr.

✔Es gibt bereits ein Kochfeld im Raum: Wenn Sie bereits eigenständige Kochfelder haben und diese nicht ungenutzt lassen möchten, ist der Kauf eines Einbaubackofens der einzige Weg!

✔Ideale Wahl für moderne Haushalte & renovierte Küchen, Familien, die Praktikabilität und einfache Reinigung wünschen, sowie für diejenigen, die oft kochen und Leistung, Ergonomie, Qualität und Komfort schätzen.

Nicht das Richtige dabei?

Wenn du entschieden hast, dass du eingebaute Geräte für deine Küche kaufen möchtest, schauen wir uns an, worauf du achten solltest!

1. Backofen über oder unter der Arbeitsplatte;

Bei der Auswahl eines eingebauten Backofens ist einer der wichtigsten Punkte die Installationsposition: über oder unter der Arbeitsplatte. Diese Wahl beeinflusst sowohl die Ergonomie im täglichen Gebrauch als auch die Ästhetik der Küche.

  • Die eingebauten Backöfen über der Arbeitsplatte werden in der Regel in einem Schrank auf Augenhöhe platziert und erfordern keine Verbindung zu Kochfeldern, was einen einfachen Zugang ohne Bücken und eine bessere Sicht auf das Innere ermöglicht.
  • Die eingebauten Backöfen unter der Arbeitsplatte hingegen werden meist unter der Arbeitsplatte installiert, auf der auch die Kochfelder platziert sind, in einer klassischen Anordnung, und bieten ebenfalls Platzersparnis im Vergleich zu einer freien Küche, sind aber einfacher und kostengünstiger zu installieren als die über der Arbeitsplatte.
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Schauen wir uns ihre Hauptunterschiede in der untenstehenden Tabelle an:

Merkmal Backofen über der Arbeitsplatte Backofen unter der Arbeitsplatte
Ergonomie ✅ Bietet Bewegungsfreiheit ❗ Erfordert Bücken
Zugang/Sichtbarkeit ✅ Einfacher Zugang
& volle Sichtbarkeit
❗ Begrenzte Sichtbarkeit,
schwerer Zugang
Installationsplatz ✅ Kann überall platziert werden
(entweder in einer Säule oder unter der Arbeitsplatte)
✅ Kann nur
unter der Arbeitsplatte platziert werden
Kombination mit Kochfeldern ✅ Unabhängig - kann mit
allen Kochfeldern kombiniert werden
✅ Muss als Set mit Kochfeldern gekauft werden,
oder kompatible Kochfelder müssen separat gesucht werden
Installationskosten ❗ Teurer ✅ Wirtschaftlicher
Ideal für - Menschen mit Muskel-Skelett-Problemen
(z. B. Taille/Rücken/Knie)
- Moderne Räume
- Kleine Küchen
- Räume mit begrenzten Möglichkeiten

2. Abmessungen, Installation & Kapazität

Die meisten Öfen haben Standardmaße, wobei die gängigsten 60x60 cm sind. Solche Öfen passen in die meisten Küchen und sind ideal für eine Familie. Je nach Bedarf können Sie jedoch Optionen für kleinere Räume und Haushalte sowie für große Familien und häufige oder professionelle Nutzung finden. Konsultieren Sie die untenstehende Tabelle, um den idealen Ofen für Ihre Bedürfnisse zu finden.

Siehe die Tabelle unten, um die ideale Ofengröße für Ihre Bedürfnisse zu finden.

Geeignet für Breite (cm) Höhe (cm) Tiefe (cm) Kapazität (lt)
- Kleine Küchen
- 1–2 Personen
- Ferienhäuser
45 45 54-56 45–50
- Typischer Familiengebrauch
- Regelmäßige Haushalte 
- Häufiges Backen
59,5 - 60 59 - 60 54-56 60–75
- Große Haushalte
- Hobbyköche
- Professionelle Nutzung
> 70 > 70 54 -  58+ > 75
SkroutzTip: Obwohl die Außenmaße fast standardisiert sind, überprüfen Sie immer die empfohlenen Installationsmaße des Herstellers vor dem Kauf, die Sie im Handbuch oder in der technischen Zeichnung finden können.

Was Sie vor & der Installation beachten sollten;

  1. Ausreichende Belüftung: Der Ofen erzeugt während des Betriebs genügend Wärme und benötigt Luftzirkulation, um diese Wärme richtig und effizient abzuführen. Deshalb sollten Sie zusammen mit dem Fachmann, der die Installation durchführt, Belüftungskanäle um das Schrankfach herum vorsehen, stets den Anweisungen des Herstellers folgend.
  2. Zugang zu elektrischer Versorgung: So selbstverständlich es auch klingt, wir müssen es erwähnen! Die meisten Öfen benötigen eine Versorgung von 220–240V mit Erdung und erfordern eine direkte Verbindung durch einen Elektriker.
  3. Für ergonomische Nutzung: Stellen Sie sicher, dass die Ofentür bequem öffnet, ohne Schränke oder andere Geräte zu behindern. Es ist auch ratsam, die Position der Arbeitsplatte zu bedenken und zu überlegen, wie sie im Alltag für Sie praktisch ist. Wenn sie zu niedrig oder zu hoch ist, kann das anstrengend sein.
  4. Stellen Sie sicher, dass der Abstand zu Kochfeldern oder Spüle ausreichend ist: Wenn es sich um einen Ofen unter der Arbeitsplatte handelt, achten Sie auf den richtigen Abstand zu den Kochfeldern, der Spüle oder dem Geschirrspüler, da eine Belüftung nach vorne und nach unten erforderlich ist.
  5. Planen Sie den idealen Platz: Besonders für Ofen über der Arbeitsplatte, der in einer hohen Säule installiert wird, ist ein separates Schrankfach und eine Belüftung oben-unten notwendig.

3. Backmethoden

Die Backmethoden variieren von Ofen zu Ofen. Öfen mit mehr Backoptionen sind ideal für Personen, die häufig kochen und eine Vielzahl von Rezepten zubereiten.

Du kannst eine Liste der wichtigsten im untenstehenden Tabelle sehen:

⚙️ Zubereitungsmethode
Was macht es; ✅ Ideal für...
Ober-/Unterhitze
 Heizung
Klassische Funktion mit Hitze von oben und unten.
Bietet gleichmäßiges & stabiles Garen.
Pizzen, Süßigkeiten,
Gerichte im Backblech
 (Moussaka, Pastitsio)
Air
(Heißluft)
Zirkulation von heißer Luft mit Ventilator.
Bietet schnelles & gleichmäßiges Garen.
Gleichzeitiges Garen auf 2–3 Ebenen,
Kekse, Braten
Grill Intensive Hitze von oben.
Erzeugt knusprige Kruste.
Fleisch, Souvlaki,
Käse (z.B. Parmesan), Cannelloni
Grill + Air Kombination aus Grill und Luftzirkulation –
knusprig, ohne das Essen zu trocknen.
Hähnchen im Ofen,
Ofenkartoffeln, Gemüse
Pizza / Unterhitze + Air Fokus auf Hitze von unten für knusprigen Boden. Häufig spezielles Programm. Pizzen, Tartes,
Käsekuchen, Brot
Auftauen Luftzirkulation ohne Hitze. Taubert Lebensmittel gleichmäßig. Fleisch, Fisch,
Gefrorenes Brot
Dampf / Steam Feuchtigkeitszufuhr mit Wasser.
Bewahrt Säfte und weiche Textur.
Gemüse, Fisch, Brot
mit knuspriger Kruste, Sous-vide
AirFry Nachbildung eines Heißluftfritteurs –
garen mit minimalem Öl bei hoher Temperatur + Luftzirkulation.
Pommes, Nuggets,
knuspriges Gemüse,
 „Frittierte“ Gerichte
Slow Cooking / Sous-vide Garen bei niedrigen Temperaturen über längere Zeit.
Optional bei Premium-Modellen.
Fleisch,
Marinaden,
 Gourmet-Rezepte
Auto (Automatische Programme) Vordefinierte Rezeptprogramme
 mit Zeit- & Temperatureinstellung.
Benutzer ohne Erfahrung
oder für Bequemlichkeit
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4. Technologien & Funktionen

⏱️ Möchtest du planen, wann das Backen beginnt oder endet ? Suche nach einem Backofen mit Timer! Er ist ideal für Fälle, in denen du das Essen fertig haben möchtest, wenn du nach Hause kommst, oder um zu verhindern, dass es vergisst und zu lange backt. Viele Backöfen verfügen auch über akustische Benachrichtigung am Ende des Programms. 

♻️ Möchtest du dich nach dem Kochen nicht um die Reinigung des Backofens kümmern? Die Backöfen mit Selbstreinigungssystem sind die ideale Lösung sowohl für dich, der oft kocht und keine Zeit für die Reinigung hat, als auch für dich, der keine Lust hat, diesen Prozess durchzuführen, aber ein Clean Freak bist. Die Frage lautet also: Zerlegung, Hydrolyse oder Pyrolyse?

  • Der pyrolytische Reinigung ist die effektivste – der Backofen erreicht bis zu 500°C und wandelt Fette und Rückstände in Asche um, die du einfach wegwischst. 
  • Wenn du etwas Economisches und Umweltfreundliches möchtest, wähle die hydrolytische Reinigung, bei der Dampf die Fette erweicht, sodass du sie leicht mit einem Tuch entfernen kannst.
  • Es gibt auch die Lösung der katalytischen Reinigung, bei der spezielle Wände die Fette während des Backens absorbieren – allerdings verschleißen diese mit den Jahren.
SkroutzTip: Einige Backöfen verfügen auch über abnehmbare Türen oder Glasflächen, die leicht von Hand gereinigt werden können.

❗ Gibt es kleine Kinder im Haus? Wähle einen Backofen mit Außenwand, die kühl bleibt selbst bei 250°C. Dank Mehrfachverglasung und Kühlsystem wird die Tür beim Backen nicht heiß, was das Risiko von Unfällen verringert. Vergiss nicht, zu prüfen, ob auch eine Kindersicherung vorhanden ist, um ein unbeabsichtigtes Öffnen des Backofens während des Betriebs zu verhindern.

⚡ Möchtest du, dass der Backofen (fast) alles von selbst macht? Entscheide dich für einen Backofen mit intelligenten Funktionen und automatischen Kochprogrammen! Du wählst einfach das Gericht, das du zubereiten möchtest, und der Backofen stellt selbstständig die Temperatur, die Zeit sowie die Backfunktion ein. Für noch mehr Komfort wähle einen Smart-Backofen mit Wi-Fi, sodass du ihn vom Smartphone aus steuern, eine Benachrichtigung erhalten kannst, wenn das Essen fertig ist, oder sogar neue Rezepte über die App herunterladen kannst!

5. Energieeffizienzklasse & Verbrauch

  • Bevorzuge Backöfen der Kategorie A+ und höher zur Energieeinsparung. 
  • Sieh dir den Verbrauch in kWh pro Backzyklus an, besonders wenn du den Ofen häufig benutzt.
  • Lerne wie man die Energieeffizienzkennzeichnung der Öfen richtig liest und treffe die richtige Entscheidung!
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Unsere Vorschläge für ein komplettes Einbauset:

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Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Wahl von Einbaugeräten nicht nur eine Frage der Kosten oder des Aussehens ist, sondern auch zu Ihrer Kochweise, dem verfügbaren Platz und Ihrer Stromrechnung passen sollte! Eine ausgewogene Kombination aus Funktionalität, Qualität und Energieeffizienz ist der Schlüssel zu einem Kauf, der Ihnen täglich über viele Jahre hinweg dient.

Vergessen Sie nicht! Indem Sie die oben genannten individuellen Merkmale berücksichtigen und diejenigen kombinieren, die Ihren Bedürfnissen entsprechen, können Sie die ideale Wahl für sich treffen. Bevor Sie sich entscheiden, können Sie auch die Bewertungen anderer Nutzer ansehen, um deren Meinungen und Erfahrungen zu erfahren, die Ihnen helfen können, eine endgültige Entscheidung viel einfacher zu treffen.

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