Die Feier der Kostüme, der gruseligen Geschichten und des übermäßigen Zuckerkonsums ist hier, aber können Kinder die Magie von Halloween mit gesunden Süßigkeiten genießen? Statt Zucker hinzuzufügen, schlage ich vor, die folgenden süßen Optionen anzubieten, die bei den Kindern beliebt sein werden und gleichzeitig ihre gesunden Gewohnheiten fördern.

Gespenster-Bananen

Es ist einfach, schnell, sättigend und vor allem gruselig! Sie benötigen Bananen und Schokoladentropfen mit Stevia oder Kakaopulver. 

Schneiden Sie die Bananen in der Mitte durch und zeichnen Sie ein Gesicht mit den Schokoladentropfen oder dem Kakaopulver. Alternativ könnten Sie, nachdem Sie die Bananen eingefroren haben, sie in Joghurt tauchen, erneut einfrieren und die Stücke dadurch weißer machen, sodass sie eher wie Gespenster aussehen.

Tipps

• Falls Sie keine Schokoladentropfen mit Stevia finden, können Sie Zartbitterschokolade mit Stevia schmelzen und die Muster mit dem Korn machen.
• Stecken Sie Stäbchen in alle Bananenstücke, damit sie leichter gegessen werden können. Und wer weiß, ob auch ihre kleinen Hände sauber bleiben.
• Servieren Sie sie auf einem schönen Holztablett oder auf einem Halloween-Themen-Teller.

Fluffige Halloween Cupcakes für spukige Genussmomente

Ein beliebtes Süßigkeiten für die gruseligste Nacht des Jahres.

Zutaten für die Cupcakes

• 3/4 Tasse ungesalzene Butter, Zimmertemperatur 
• 2 Esslöffel Kokoszucker 
• 3 Eier 
• 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt 
• 2 1/3 Tassen Allzweckmehl 
• 2 1/2 Teelöffel Backpulver 
• 1/2 Teelöffel Salz 
• 1 Tasse Vollmilch

Zubereitung

• Den Ofen auf 180 °C vorheizen. 
• In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz vermengen.
• In einer zweiten Schüssel Butter und Kokoszucker mit dem Mixer schaumig schlagen, ca. zwei Minuten. Eier nacheinander hinzufügen und gut einarbeiten, dann den Vanilleextrakt.
• Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Mischung heben, dabei nach jedem Zusatz gut umrühren.
• Den Teig in die Muffinformen füllen und 18-22 Minuten backen.
• Nach dem Abkühlen aus der Form nehmen und mit Frosting garnieren. 

Idealerweise auf Papierunterlagen im Halloween-Motto platzieren, um dem Stil der Saison treu zu bleiben, und mit passenden Toppers dekorieren.

Zutaten für zuckerfreies Frosting

• 3 sehr weiche Avocados
• 2/3 Tasse Kakaopulver
• 2/3 Tasse Honig oder Ahornsirup 
• 1/2 Tasse (ca.) Kokoscreme
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zubereitung

• Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis eine einheitliche Masse entsteht und eine Mousse bildet.
• In einen Spritzbeutel füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Tipp: Fügen Sie Kokoszucker in Ihre tägliche Routine ein und entdecken Sie die Vorteile. Es ist eine natürliche Alternative, frei von der Überverarbeitung anderer Zuckersorten wie Kristallzucker. Es zeichnet sich durch den intensiven Geschmack der Kokosnuss aus, der jedem süßen Gebäck eine exotische Note verleiht.

Außerdem ist es reich an Antioxidantien und Mikronährstoffen wie Eisen und Kalium, was zusätzliche gesundheitliche Vorteile bietet. Mit einem niedrigeren glykämischen Index als Kristallzucker ist es eine gesunde Wahl, die Ihren Lebensstil unterstützen kann.

Honigkekse in Halloween Formen

Mit charakteristischen Formen wie Gespenstern, Kürbissen, Spinnen, Besens und Hexenhüten schaffen diese Kekse eine magische Atmosphäre, die perfekt zur Jahreszeit passt. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch angenehm gruselig!

Zutaten

• 110 g Olivenöl
• 270 g Honig
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• Schale von 1 Orange
• 60 g Orangensaft
• 1/2 kg Mehl für alle Zwecke

Zubereitung

• Den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
• Olivenöl mit Honig schaumig schlagen.
• Dann das Ei hinzufügen, verrühren und zuletzt alle anderen Zutaten.
• Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
• Den Teig ausrollen, mit den Ausstechformen die gewünschten Formen ausstechen und ca. 15 Minuten backen.