Στο μαγικό κόσμο του Halloween, οι αράχνες, τα φαντάσματα και οι μάγοι συγκεντρώνονται για να γιορτάσουν την πιο ανατριχιαστική εποχή του χρόνου! Αυτή η μοναδική μέρα συνδυάζει τον τρόμο με το γέλιο και έχει ως έμπνευση τη σκοτεινή παράδοση των Αποκριών και το Κέλτικο Φεστιβάλ Samhain, γιορτή η οποία σηματοδοτεί το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου και την νεκρή βλάστηση από τους παγετούς. 

Και τι καλύτερος τρόπος να τιμήσουμε αυτήν την ξεχωριστή περίοδο από το να οργανώσουμε ένα διασκεδαστικό Halloween πάρτι;

Παρακάτω παρουσιάζονται μοναδικές, γευστικές και εύκολες συνταγές για να μετατρέψετε το Halloween πάρτι σας σε μια αξέχαστη εμπειρία.

Ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας!

• Μαγικά Διακοσμημένο Αλμυρό Snack: Witches Hats Rolls

• Τρομακτικά Γλυκό Επιδόρπιο: Σοκομανταρίνι Halloween Mousse

• Μυστηριώδες Κοκτέιλ: Witches Weird Brew

 Witches Hats Roll

Tα αλμυρά Καπέλα Μάγισσας θα είναι ένα από τα πιο απλά και διασκεδαστικά snacks που έχετε φτιάξει ποτέ!

Υλικά που χρειαζόμαστε: 

• 1 συσκευασία ζύμης ψυγείου για πίτσα

• 8 μπαστουνάκια μοτσαρέλας 
  

• Αντικολλητική επιφάνεια ψησίματος ή λαδόκολλα

• Μικρά τσέρκια για διακόσμηση από υλικά όπως αλλαντικά, τυρί, ελιές. 

Ξεκινάμε;;

-Χωρίζουμε την ζύμη σε ίσα τρίγωνα χρησιμοποιώντας τον κόπτη μας.

-Προσθέτουμε τα μπαστούνια μοτσαρέλας στο κάτω μέρος και αναδιπλώνουμε την ζύμη, ταυτόχρονα πιέζουμε περιμετρικά  για να σφραγίσουμε το τυρί. 

-Σχηματίζουμε σχέδια χρησιμοποιώντας τα μικρά τσέρκια.

-Τοποθετούμε τα κομμάτια κατά βούληση στη ζύμη για διακόσμηση.

-Ψήνουμε στους 350 βαθμούς περίπου για 10 λεπτά.

#Skroutz Tips

• Σερβίρουμε με σάλτσα πίτσας ή οποιαδήποτε άλλο dip της αρέσκειας μας.

• Συντηρούμε το σνακ ζεστό μέχρι το σερβίρισμα. 

• Φυλάσσουμε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 3 ημέρες.

• Για πιο πικάντικο αποτέλεσμα προσθέτουμε με τα μπαστουνάκι μοτσαρέλας και κομμάτια από λουκάνικο. 

Σοκομανταρίνι Halloween Mousse

Tα τρομακτικά μανταρίνια στην πιο γλυκιά εκδοχή τους!!

Υλικά που χρειαζόμαστε: 

• 6 μέτρια μανταρίνια
  

• 200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα 64% κακάο

• 400 ml φυτικό γάλα με γεύση βανίλιας 

• 2 γραμμάρια αγάρ αγάρ 

• 2 κουταλάκια του γλυκού νερό

• Για την επικάλυψη στη μους: σοκολατένια sprinkles, καραμέλες, ξηροί καρποί, τριμμένο μπισκότο

Ξεκινάμε;;

Προετοιμασία της σοκολατένιας μους

-Τεμαχίζουμε την σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ.

-Σε ένα ποτήρι, ανακατεύουμε το αγάρ αγάρ με τα 2 κουταλάκια του γλυκού νερό.

-Σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε όλα τα υγρά στοιχεία: προσθέτουμε το γάλα με γεύση βανίλιας, καθώς και το μείγμα νερό/αγάρ αγάρ. 

-Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσει το μείγμα για τουλάχιστον 30 δευτερόλεπτα  για να ενεργοποιηθεί το αγάρ αγάρ και αφαιρούμε από τη φωτιά.

-Ενσωματώνουμε το γάλα σε τρεις χρόνους ενώ ταυτόχρονα ανακατεύουμε καλά με έναν αυγοδάρτη.

-Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και μίξερ χειρός για τέλειο και γρήγορο ανακάτεμα.

-Καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες (ιδανικά όλο το βράδυ).

Προετοιμασία για τα μανταρίνια

-Κόβουμε το πάνω μέρος έτσι ώστε να αφαιρεθεί το καπάκι τους.

-Περιστρέφουμε ένα κουτάλι εσωτερικά γύρω της φλούδας έτσι ώστε να αποκολληθεί και να αφαιρεθεί το εσωτερικό του χωρίς να πειράξουμε την εξωτερική του επιφάνεια.

-Με ένα μαρκαδόρο μαύρο, σχεδιάζουμε μάτια και στόμα και όλα τα πρόσωπα Jack 'o Lantern.

Σερβίρισμα

-Βγάζουμε την μους από το ψυγείο και ανακατεύουμε με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για περίπου 5 λεπτά, προκειμένου να ενσωματώσετε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα.

-Μεταφέρουμε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και τοποθετούμε την μους μέσα στα μανταρίνια. 

#Skroutz Tips

• Πασπαλίζουμε με sprinkles σοκολάτας, καραμέλες, ξηρούς καρπούς, πραλίνες, μπισκότο τη μους.
• Διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι τη στιγμή του σερβιρίσματος.
• Η μους θα μπορούσε να γίνει την προηγούμενη μέρα έτσι ώστε να έχει σταθεροποιηθεί. 
• Για Zero Waste πρακτικές με το εσωτερικό από τα μανταρίνια, στύβουμε έναν δροσερό χυμό ή για εμάς ή τον προσθέτουμε σε συνταγή για κέικ.

Witches Weird Brew

Deep Purple Cocktail!!

Υλικά που χρειαζόμαστε: 

• 1/2 φλιτζάνι βότκα
• 1/3 φλιτζάνι χυμό λάιμ 
• 1/4 φλιτζάνι λικέρ Raspberry 
• 1 φρέσκο λάιμ 
• 3 σταγόνες χρώματος ζαχαροπλαστικής μωβ
• 2 κουταλιές ζάχαρη

Ξεκινάμε;;

Προετοιμασία σερβιρίσματος: 

-Κόβουμε το λάιμ στη μέση και χρησιμοποιούμε στύφτη για τον χυμό.

-Προσθέτουμε το μωβ χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύουμε με ένα αναδευτήρα για κοκτέιλ.

-Μεταφέρουμε τα συστατικά σε ένα πιατάκι.

-Τοποθετούμε τη ζάχαρη σε ένα δεύτερο πιατάκι.

-Βουτάμε τα ποτήρια στον χυμό λάιμ και στη συνέχεια στη ζάχαρη στο δεύτερο πιατάκι. 

Προετοιμασία κοκτέιλ: 

-Ρίχνουμε όλα τα υγρά συστατικά (βότκα, χυμό, λικέρ) σε ένα σέικερ για κοκτέιλ. 

-Αναμειγνύουμε και ανακινούμε για 1 λεπτό.

-Προσθέτουμε τον πάγο και ανακινούμε καλά για 1 ακόμα λεπτό.

-Σουρώνουμε το μείγμα στα ποτήρια που έχουμε προετοιμάσει.

#Skroutz Tips

• Για μεγαλύτερη ποσότητα ποτού, αντικαθηστούμε το 1/3 φλιτζάνι χυμό λάιμ με 1 φλιτζάνι ανθρακούχο νερό με γεύση λεμόνι και σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι  με θρυμματισμένο πάγο.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αρωματισμένη βότκα για περισσότερη σπιρτάδα στο σφηνάκι σας!

• Αντικαταστήστε το λικέρ με Crème de Cassis ή με κάποιο άλλο αγαπημένο σας λικέρ (μόνο σε σκούρο χρώμα!)

• Χρησιμοποιήστε περιμετρικά του ποτήρι καστανή κρυσταλλική ζάχαρη για καλύτερο αποτέλεσμα. 

Happy Halloween to you! Get spooked and have fun!