Въздушният фритюрник или air fryer се е превърнал в изключително популярен и обичан през последните години, тъй като може да приготвя хиляди рецепти лесно, бързо и здравословно, без добавяне на олио. Въпреки че е изключително удобен и универсален уред, има доста грешки, които можеш да допуснеш и които ще окажат влияние върху готвенето, поддръжката и цялостното изживяване от резултата! 

Прочети някои от тях, за да имаш винаги точно вкусната и здравословна храна, която искаш, и никога да не те разочарова!

ПРЕДВАРИТЕЛНО ЗАГРЯВАНЕ:

Една от най-честите грешки при готвене с въздушен фритюрник е предварителното загряване! По-скоро пренебрегването му! Като загрееш уреда за няколко минути предварително, ще постигнеш по-добри резултати, тъй като това гарантира, че камерата ще бъде на желаната температура, когато поставиш вътре продуктите. В противен случай е възможно готвенето да е неравномерно и печенето/готвенето да отнеме повече време.

ПРЕПЪЛВАНЕ НА КОШНИЦАТА:

Още една честа грешка е прекалено голямото количество продукти в кошницата. Ако са натъпкани, въздушният поток ще бъде възпрепятстван и няма да може да достигне правилно до всички страни на храната. За да постигнеш хрупкави и равномерно сготвени ястия, трябва да се увериш, че има достатъчно място за циркулация на въздуха. Ако имаш уред с малка кошница или искаш да сготвиш голямо количество, можеш да ги разделиш на порции.

ПРЕКАЛЕНО МНОГО ОЛИО:

Въздушните фритюрници станаха обичани и популярни, защото имат способността да готвят с минимално количество олио. Ако обаче добавиш прекалено много олио, ще обезсмислиш цялата философия на уреда. Лек спрей или намазване с олио обикновено са напълно достатъчни, за да постигнеш желаната хрупкавост!

РАЗКЛАЩАНЕ:

В повечето рецепти е почти задължително или да обърнеш храната от другата страна, или да разклатиш кошницата, за да се смесят добре продуктите. Така всичко ще се изпече и сготви равномерно, без някоя част да загори. Повечето въздушни фритюрници имат известие по средата на времето за готвене, за да не го забравяш никога. 

ПОДПРАВКИ И ОВКУСИТЕЛИ:

Въздушните фритюрници са склонни да подсилват вкусовете на подправките, използвани в храната. Добре е да бъдеш щедър с подправки като сол, пипер, билки и аромати, за да се пренесат вкусът и ароматите в ястието!

ПОЧИСТВАНЕ: 

Очевидно, както при всеки уред, трябва да се увериш, че почистването и поддръжката му се извършват правилно и редовно! По-специално при въздушния фритюрник, ако не се почиства често, по нагревателя и в камерата ще остават мазнини или парчета храна, които ще започнат да горят и да миришат, а това, разбира се, ще се пренесе и върху храната, която се пече. Ако искаш да научиш най-лесния начин да почистваш въздушния фритюрник, виж моето видео!

Виж всички оферти Black Friday за фритюрници с горещ въздух!