3 Отговора
Εγώ έχω ψήσει σε ξυλόφουρνο με το Meater.
Έκανε πολύ καλή δουλειά.
Είδε τον ρυθμό που αυξάνονταν η θερμοκρασία του κρέατος και τον ρυθμό που μειώνονταν η θερμοκρασία του ξυλόφουρνου και μου έβγαλε στο περίπου πόσοι ώρα ακόμη θέλει για να είναι έτοιμο.
Είναι θέμα μέγιστης θερμοκρασίας και ποια συσκευή θα πάρεις. Έλεγξε τις προδιαγραφές, γιατί ο ξυλόφουρνος μπορεί να ανεβάσει θερμοκρασία μέχρι 650C. Αν το δουλέψεις σε χαμηλότερες θερμοκρασίες (εντός των προδιαγραφών της εκάστοτε συσκευής), απλά θα προσέχεις να μην είναι σε απ' ευθείας επαφή με τη φλόγα.
Όσα είναι για ξυλόφουρνο έχουν ειδική σχεδίαση, επομένως όσα είναι κατάλληλα θα το αναφέρουν στην περιγραφή τους.
