Απευθείας Μετάδοση (Direct Drive): Το μοτέρ βρίσκεται στην κεφαλή και μεταφέρει το 100% της ισχύος απευθείας στα εξαρτήματα. Προσφέρει τεράστια αντοχή και ροπή στις βαριές ζύμες (ψωμί, τσουρέκια), αθόρυβη λειτουργία και μεγάλη διάρκεια ζωής, καταναλώνοντας ελάχιστο ρεύμα.
Μετάδοση με Ιμάντα (Belt Drive): Το μοτέρ βρίσκεται στη βάση της συσκευής και κινεί την κεφαλή μέσω ιμάντα. Απαιτεί περισσότερα Watt για να αποδώσει την ίδια δύναμη, αλλά προσφέρει εξαιρετικές ταχύτητες για χτύπημα/ανάδευση και οικονομικότερη τιμή αγοράς.