Vivatechnix Placă Electrică De Gătit Profesională
Placă: Netedă, 2.8kW, 45x30cm
189,60 € sau 152,90 € fără TVA
Vivatechnix Placă Electrică De Gătit Din Oțel
Placă: Netedă, 3.2kW, 53.5x30cm
211,20 € sau 170,32 € fără TVA
Filtre
- Inductiv: Utilizează câmpuri magnetice pentru încălzirea directă a suprafeței, oferind viteză, precizie și un consum redus de energie. Sunt necesare vase magnetice speciale pentru funcționarea lor.
- Electric: Oferă un control precis al temperaturii, o distribuție uniformă a căldurii pe întreaga suprafață de gătire și o instalare ușoară în spații în care nu există alimentare cu gaz natural sau GPL.
- Pe gaz: Oferă încălzire imediată, control precis al flăcării și autonomie în spații fără racord permanent la gaz natural, asigurând economie și randament ridicat.
- pe gaz: Oferă costuri de operare reduse și încălzire rapidă, deservind spații profesionale cu funcționare continuă și cerințe mari de gătire. Este necesară conectarea la rețeaua de gaz natural pentru alimentare continuă, fără butelii.
- Netedă: Oferă un contact uniform cu alimentele, fiind ideală pentru carne subțire, ouă și legume. Permite curățarea ușoară și asigură un contact maxim cu căldura pentru o gătire uniformă, fără urme de grătar.
- Combinație: Are două zone, una netedă și una striată. Permite gătirea simultană a diferitelor ingrediente, oferind flexibilitatea suprafeței netede pentru produse delicate și a striațiilor pentru modelul caracteristic de gătire pe carne.
- Striată: Suprafață cu caneluri care creează liniile caracteristice de grătar (grill marks) pe alimente și permite grăsimii să se scurgă din carne. Este ideală pentru gătirea cărnii, oferind senzația unui grătar tradițional.
- Etaj: Aparate autonome care au propria bază de susținere și se amplasează direct pe podea. Nu necesită blat de lucru, ceea ce le face ideale pentru bucătării profesionale mari, cu spațiu liber disponibil.
- de birou: Aparate care se amplasează pe un blat sau pe o altă suprafață plană. Sunt ideale pentru bucătării cu spațiu limitat sau pentru o configurare flexibilă a echipamentului, fără a fi nevoie de o bază independentă.
- Crom: Oferă o încălzire uniformă, se curăță ușor și nu reține mirosuri. În plus, emite mai puțină căldură către operator, făcând gătitul mai confortabil.
- Fontă: Oferă o distribuție uniformă și menținerea căldurii. Este ideal pentru gătitul tradițional al cărnii, deoarece rezistă la temperaturi ridicate și conferă alimentelor o aromă caracteristică.
- Oțel: Oferă încălzire rapidă și o durabilitate mare la utilizare continuă. Reprezintă o soluție fiabilă și economică pentru gătitul profesional, deoarece se curăță ușor după utilizare.
- Până la 3 kW: Aparate cu consum redus, potrivite pentru magazine mici sau pentru utilizare la o priză obișnuită, oferind o căldură suficientă pentru gătire ușoară, fără a necesita o instalație electrică specială.
- De la 3,1 kW la 6 kW: Aparate potrivite pentru bucătării profesionale de dimensiuni medii. Oferă preîncălzire rapidă și temperatură constantă pentru utilizare continuă în snack baruri sau restaurante mici.
- De la 6,1 kW la 12 kW: Aparate potrivite pentru plite profesionale de dimensiuni medii. Asigură atingerea rapidă a temperaturii și o performanță constantă pentru utilizare continuă în bucătării cu intensitate medie și ridicată.
- De la 12 kW în sus: Aparate de mare putere și eficiență ridicată, potrivite pentru funcționare continuă. Asigură o preîncălzire rapidă și o temperatură constantă chiar și la sarcină maximă, prevenind pierderea de căldură în timpul coacerii unor cantități mari.
- Cumpără prin Skroutz: Produse disponibile pentru achiziție direct prin Skroutz.
- Suport pentru instalare: Produse pentru care instalarea/asamblarea este oferită de magazinele corespunzătoare. Pot fi necesare costuri suplimentare.