Tsipouro / Tsikoudia
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- Tsiúpuro: Das traditionelle griechische Destillat aus Traubenmost. Die perfekte Begleitung für griechische Meze
- Tsikoudía: Das Herzstück Kretas. Reine Destillation von Trester, meist einfach destilliert, mit einem intensiven und authentischen Charakter
- Likör mit Rhum: Ein Destillat, das mit Honig, Zimt und Gewürzen gemischt ist. Genießen Sie es im Winter warm oder im Sommer auf Eis
- Gebrannter Raki: Das berühmte, süße Likör aus Amorgos mit Honig und Kräutern. Es wird idealerweise gekühlt als Digestif getrunken
- Gereift: Reift in Eichenfässern über Monate oder Jahre. Er erhält eine bernsteinfarbene Farbe, Aromen von Vanille und Nüssen und erinnert an hochwertigen Whisky
- Einzelsorte: Destillat, das ausschließlich aus den Trester einer einzigen Rebsorte hergestellt wird. Es hebt die besonderen Aromen und den Charakter dieser speziellen Rebsorte deutlich hervor
- Mit Anis: Erhält das charakteristische süßliche Anisaroma und milcht durch das Hinzufügen von Eis (wie Ouzo). Perfekte Begleitung zu Meeresfrüchten
- Ohne Anis: Der klare, "kristalline" Geschmack der Traube. Die klassische Wahl der Kenner für Fleischgerichte und würzige Mezedes
- Standard: bis zu 950 ml
- Großartig: über 1000ml
- Miniaturen: bis zu 150 ml
- Schnapsglas: bis zu 475 ml
Thessalien
- Syrah: Internationale Rebsorte, die sich perfekt auf Kreta (Tsigoudia) eingelebt hat. Bietet einen vollmundigen Körper, Aromen dunkler Früchte und pfeffrige Noten
- Agiorgitiko: Das Herzstück von Nemea. Es liefert samtige Destillate mit Aromen von roten Früchten und süßen Gewürzen. Wird oft für die Lagerung in Eichenfässern gewählt
- Vidiaño: Der aufstrebende "Star" des kretaischen Weinbergs. Er liefert Premium-Tsikoudia mit vollem Körper und Aromen von Aprikose und Honigmelone
- Malagouzia: Die "Herrscherin" der griechischen Weinberge. Sie liefert elegante, fruchtige Destillate mit Noten von weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und weißen Blumen
- Moscato: Die aromatischste Sorte. Verleiht dem Destillat intensive, süße Aromen von Rosen, Loukoumi und reifen Früchten
- Moschofilero: Äußerst erfrischend und aromatisch. Verleiht dem Destillat zarte Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone / Pomeranze) und Rosenblättern
- Süßmostweinsorte: Die dynamischste Sorte Makedoniens. Sie produziert kräftige, komplexe Destillate mit erdigem Charakter und leichter würziger Nachwirkung